桑葚檸檬酵素怎麼做|桑葚檸檬酵素的做法

“桑葚功效多多，健脾胃助消化。預防血管硬化，防癌抗癌抗衰老等；加入檸檬可以增強其功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚檸檬酵素的做法步驟

• 1、提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能。

• 2、用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純淨水或酵素養水的酵素桶，溶解待用。

• 3、用環保酵素浸泡桑葚45分鐘。

• 4、啟用菌粉，在量杯中加入適量35℃左右溫水，將1包菌粉倒入其中，靜置溶解。

• 5、檸檬切片（去皮去核口感更佳）。

• 6、將處理好的食材稱好重量後備用。

• 7、將食材入桶。

• 8、加入啟用好的菌粉。

• 9、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內，選擇“鮮釀功能”，按開始鍵。

• 10、入桶12小時後，每日攪拌2-3次。

• 11、發酵85-95小時後，嘗試味道，酸大於甜帶有果酒香味即可起桶。

小竅門

飲用酵素的時候，需要保證飲水量幫忙加速調理~