“檸檬酵素:檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,發酵後富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷,等等更易吸收的有效成分,能有效殺菌,是很好的天然抗生素。
功效:強效消炎殺菌,是天然的抗生素,增強免疫力,化痰止咳,退燒止痛消腫痛,適合任何發炎腫痛引起的發燒,抵制病毒性感染疾病如流感等。”
2、蜂蜜、檸檬、山泉水一起放到一個容器裡。
3、然後密封放到陰涼處自然發酵。靜置半年形成檸檬酵素。
4、最後一步,將發酵好的檸檬酵素過濾純淨,盛入好看的瓶子裡。
製作檸檬酵素的原理和釀酒差不多越久越純。