主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮楊梅,自然風乾。
2. 一層楊梅一層冰糖
3. 保鮮膜封好,隔兩三天搖晃一下,使楊梅、酒、冰糖充分融合。
4. 21天撈出楊梅(據說泡久了會帶苦味),顏色剛好。
5. 完成。
烹飪技巧
要選新鮮楊梅喲