酸甜可口的葡萄雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉一塊，事先把雞肉用擀麵杖棒幾下 記得不要棒散斜刀把雞肉切成兩釐米寬，記得不要切到底哦，留一層薄薄的肉，連結在一起，這樣切好的不會散開3全部切好那些長條以後以後，咱在給它改成斜刀塊兒，4也就是一小塊 的樣子，然後 加胡椒粉 料酒 鹽 味精 少量的鹽 姜粉 蒜粉進行30分鐘的醃製

2. 全蛋液，把事先醃製好的雞肉沾滿全蛋液然後拎起雞肉串兒 均勻的拍上麵包糠7 ：油溫6成下鍋炸制。炸到8分熟 撈出，然後在復炸一下，直至外皮金黃酥脆油鍋燒熱 把事先切好的薑絲爆香，加番茄醬炒香，加3勺醋 加3勺糖 做成酸甜汁兒，加適量的鹽出鍋時加水澱粉 香油出鍋 即可