主料
輔料
具體步驟
1. 鮮洋姜洗淨切片用鹽殺10分鐘倒去多餘水份
2. 將剩餘調味料按個人口味與洋姜攪拌均勻後放置10分鐘即可食用
烹飪技巧
1、鮮洋姜買到後如不當天烹製,可將其放在通風陰涼的地方平鋪放置,風乾後可以整棵或切片後用醬油泡味道也很不錯2、如果想儲存超過3天以上,香油不建議放入其中,可隨吃隨放