營養煎茄子如何做簡單又美味

營養煎茄子是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裡面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質，非常的美味哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子去皮切成段備用

2.將麵粉放入茄子中攪拌均勻

3.鍋燒熱後放入油燒至七成熱

4.放入茄子煎至表面微黃

5.將茄子撥至鍋的四周，中間放入少許油，放入蔥花熗一下鍋

6.加入適量的水，放上鹽 雞精 味極鮮，燜5分鐘

7.好了美味的煎茄子可以食用了

烹飪技巧

茄子比較吸油，但這道菜可以少放油，而且做出的茄子照樣可口，比較健康