![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
1000 輔料
蔥 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量味精 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量十三香 ：
適量 雞蛋 ：
4個 具體步驟
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把豬肉剁成糊。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把蔥和姜切碎。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把蔥、姜放入肉中，再加十三香、雞蛋、老抽、味精、鹽、胡椒粉。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.使勁地用手順著一個方向攪打上勁。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把肉用手擠出一個肉圓。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放油燒熱，放入肉圓炸。
![美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的油炸肉圓子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炸到肉圓金黃色就可以了。
烹飪技巧
擠丸子的時候要注意不要讓油炸到，也可以用小勺子弄肉往油鍋裡放。
千里飄香谷
