美味的奶香鯛魚燒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

奶香鯛魚燒顧名思義，奶香來自於奶油、蜂蜜，奶油的香甜爽口，蜂蜜的滋養美味，是不可多得的營養品。而鯛魚並不是真的魚，而是在製作麵包造型時，外形與鯛魚相同，因此而得名奶香鯛魚燒。其味道不僅甜美而且口感鬆軟可口，製作也較為簡便，深受人們的喜愛。

主料

雞蛋 ：1個
低筋麵粉 ：80
泡打粉 ：10

輔料

黃油 ：適量
牛奶 ：適量
蜂蜜 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋磕入盆中，加入白糖攪拌。

2.用打蛋器攪打均勻至起泡，加入蜂蜜。

3.倒入牛奶攪拌均勻。

4.低筋麵粉、泡打粉混合，過篩。

5.最後倒入融化的黃油，攪拌均勻。

6.攪拌好的麵糊。

7.模具刷上一層油，防止黏連。

8.將麵糊擠入模具中，不要填得太滿，防止溢位。

9.蓋上蓋子，燃氣灶開小火。

10.加熱一分鐘，翻轉模具，再加熱一分鐘關火，燜30秒即可開啟模具。

烹飪技巧

1、麵糊不要倒的太多，防止溢位。2、建議不停的移動模具，讓其受熱均勻，上色才漂亮。3、放在架子上散熱再吃。