瓜皮脆衣雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.做法：1)西瓜皮去掉外面的青皮和裡面的紅瓤，洗淨後刨成絲，雞蛋磕在碗中打散。

2.2)把瓜皮和雞蛋倒進麵粉中，再加點鹽。

3.3)加水攪拌成稍微厚一點的麵糊。

4.4)平底鍋內放油。

5.5)倒入麵糊。

6.6)煎黃後翻個身。

7.7)將另一面煎黃就行了。

烹飪技巧

食材：西瓜皮250g、麵粉320ml、雞蛋3個、水適量、鹽少許、油適量做法：1)西瓜皮去掉外面的青皮和裡面的紅瓤，洗淨後刨成絲，雞蛋磕在碗中打散。2)把瓜皮和雞蛋倒進麵粉中，再加點鹽。3)加水攪拌成稍微厚一點的麵糊。4)平底鍋內放油。5)倒入麵糊。6)煎黃後翻個身。7)將另一面煎黃就行了。