豆芽炒牛肉這道美食所需要的食材主要為豆芽、牛肉、紅椒。牛肉選自上等新鮮的牛肉,這樣不僅可以最大程度的保證的肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較大的保留,搭配上美味的豆芽以及富含豐富的辣椒素的紅椒經過高溫的處理,美味逐漸流露出來,好吃極了。
主料
豆芽 :200輔料
紅椒 :半個具體步驟
1.綠豆芽摘去兩頭,清洗乾淨
2.蔥切段,紅椒和姜、洋蔥切成絲(洋蔥沒有可以不放)
3.牛肉切好用鹽醬油生粉拌勻醃一會
4.熱鍋放油,把配料蔥姜洋蔥紅椒放進去炒一會
5.然後把牛肉倒進去一起大火翻炒幾下盛盤待用
6.另起鍋放油加豆芽翻炒
7.豆芽翻炒有點軟了再把剛剛炒好的牛肉倒進去,加鹽醬油快速翻炒幾下就可以出鍋啦