茄汁螺旋粉如何做簡單又美味

看著這個名字會不會以為是酸辣粉那樣的小吃呢？其實不是的，這個茄汁螺旋粉是一盤炒菜，很好吃的哦。上一次吃還是在家的時候，離開家裡也有段日子了，想念在家的時光，想念在家吃的菜的味道，不過好在自己在學著做飯，學著做以前吃過的媽媽做的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.鍋中加鹽，沸水下入螺旋粉

3.煮6～8分鐘至螺旋粉沒有硬塊

4.將螺旋粉浸入冷水中冷卻，增加口感

5.平底鍋燒熱，加入黃油，洋蔥末爆香加入牛肉末炒散，加入鹽，糖，番茄醬，水，調一個汁。同時煮螺旋粉的鹽水鍋中放入切好的白玉菇

6.等螺旋粉均勻裹上湯汁即可出鍋，然後在螺旋粉上撒上白玉菇點綴

烹飪技巧

螺旋粉熱水下鍋，鍋中放鹽，煮至沒有硬塊，之後撈出浸入冷水中