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美味泡芙如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.2W
美味泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉500
雞蛋800
水 :840
黃油 :330
糖 :10
鹽 :10

輔料

具體步驟

1. 先把水,黃油,糖,鹽放到一個大一點的淺一點的鍋裡大火煮開,小火加入麵粉,用蛋抽子快速攪,別沾低,光滑後關火,

2. 放入打蛋器裡打涼,加入雞蛋,一個一個加,等吸收了再加下一個,伴勻即可

3. 準備不佔烤盤,刷油,用表花袋和園表花嘴擠,不要太大,也不要太小,烤後它會膨脹一點點,隔開空,擠整齊,擠完後放入烤箱烤,上下210度,烤20分鐘,中間不能開啟,不然會塔。

烹飪技巧

裡面加入西點奶油比甜奶油更好吃