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潤肺健脾粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.86K
潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:19分鐘

潤肺健脾,自然有對肺部有很好的去火功效,脾也可以很好的得到保養。粥易於消化,營養豐富,食用後很溫和,暖暖的並且口味豐富,老人小孩都喜歡。山藥酥嫩,入口即化,青梅紅棗的清香完美結合,使得這個粥雖清淡,但是口味極佳。

主料

大米兩小勺
百合 :適量
鐵棍山藥 :一小節
雪花梨 :1/4個

輔料

冰糖 :適量
清水 :大約400ml

具體步驟

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 準備好材料,山藥可以用新鮮的儘量用新鮮的。

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 將山藥,芡實,白扁豆,蓮子,薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一個半小時;其他材料洗乾淨即可。

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 紅棗洗淨,切開兩半去除核(去核不上火)備用

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 放入切好小塊的雪花梨,再熬至粥粘稠關火(整個熬製將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電飯煲內,倒入較多的清水,蓋上蓋子,按下按鍵“煮粥”鍵即可 (如果使用其他鍋具,可根據情況自由調節時間,以煮爛煮粘為準。)

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第6張

5.粥熬好後,調入少量冰糖食用即可,(因為粥的材料本身已經有了甜味,不需要放太多)

潤肺健脾粥怎麼做好吃又簡單 第7張

6.見者有份,先到先嚐!

烹飪技巧

粥熬到8成熟放雪花梨,以免梨肉太爛影響口感。鐵棍山藥不用去皮,洗乾淨帶皮煮也很有營養哦。(做的是兩人份)