![簡單的蒜味飯怎麼做好吃又簡單]( "簡單的蒜味飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
越光米 ：
100公克辣香腸片 ：
120公克帶皮蒜頭 ：
3顆蒜片 ：
20公克咖哩粉 ：
少許百里香 ：
5公克肉桂葉 ：
1片 胡椒粉 ：
5公克鹽 ：
7公克 輔料
具體步驟
1. 越光米煮熟備用。
2. 帶皮蒜頭用鋁箔紙包起，先入烤箱以120℃烤15分鐘，擠出蒜泥，與所有調味料一起拌入蒸好的越光米飯中，再放回電鍋燜一下，盛盤備用。
3. 鍋中熱橄欖油，放入蒜片以大火炸至香脆，撈起瀝乾油分；辣香腸片放入電鍋(外鍋加1/2水)蒸10分鐘，再去皮切片備用。
4. 將作法2回蒸的越光米飯撒上咖哩粉，淋上作法3中少許炒過蒜片的橄欖油，飯上撒蒜片，再將作法4的辣香腸片排入盤中即可。
千里飄香谷
