鮮豔的彩虹蝦丁如何做簡單又美味

隨著人們生活水平與條件的不斷改善，人們對食物的追求不再是僅僅對它的口味還有食物的外觀也很加分，人們總說經歷過風雨磨難才會見彩虹。今天給大家介紹一道彩虹蝦丁，非常的美味，你看起來就很有食慾，一道菜涵蓋了人體需要的各種營養，下飯佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.蝦事先冰凍 一般凍半天以上

2.準備好甜豆丁 玉米粒 胡蘿蔔丁 然後下水焯熟 撈起瀝乾備用

3.剝凍蝦 水清洗 然後加入蛋清 鹽 少許料酒 攪拌

4.放鍋 倒入油 油熱後倒入蝦 翻炒至蝦變紅 然後倒入蔬菜丁 一起翻炒 加少許鹽 如果沒水 就加少許水 繼續翻炒 最後加糖 關火 加少許蔬菜精 完成

烹飪技巧

各種蝦都可以因為剝蝦事先要冰凍所以挑選剛撈出來的蝦最適合便宜又實惠