![冰糖糕怎麼做好吃又簡單]( "冰糖糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大米 ：
200水 ：
200ml 冰糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將大米浸泡4小時以上，我是晚上浸泡了一夜，隔天上午做的
2. 從浸泡米的水中，倒出一部分水，將冰糖融化。
3. 將糖水倒入浸泡好的米中，用料理機攪拌成米漿
4. 將準備好是蒸盤抹上一層油，再把米漿倒入
5. 水開後，大火隔水蒸20分鐘。
6. 取出後，用模具做出，自己喜歡的造型
7. 梅花冰糖糕好了，涼透更好吃
烹飪技巧
冰糖糕要涼透後，就會有QQ的口感，我是為了方便就只做了一盤，如果想口感更好的話，應該做薄一些，分3次蒸，薄薄的，口感更好的
千里飄香谷
