主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮的黃花菜,先用水焯了,然後放涼水裡泡2個小時,再把水弄乾了備用。
2. 雞蛋2個打好備用。
3. 起鍋熱油,先把雞蛋攤了倒出來,再往鍋裡倒點油,姜蒜炸鍋,再放黃花菜,炒到8分熟的時候把雞蛋放裡,再放鹽,出鍋前少放點味精,就好了。