![家常甜酸鯛魚沙拉怎麼做好吃又簡單]( "家常甜酸鯛魚沙拉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯛魚 ：
50公克 蘆筍 ：
20公克 紅
蘿蔔 ：
20公克小蕃茄 ：
2顆太白粉 ：
1/2小匙蛋白 ：
1/3小匙檸檬汁 ：
1小匙糖 ：
1/2小匙素
蠔油膏 ：
10cc蒜末 ：
1小匙香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鯛魚洗淨切片，以調味料A拌勻後，以沸水汆燙後隨即撈起瀝乾備用。
2. 蘆筍洗淨切段，紅蘿蔔洗淨切成0.5公分厚的小圓片，以沸水汆燙後撈起沖冷水至涼備用。
3. 將調味料B攪拌均勻備用。
4. 將作法1的鯛魚及作法2的材料擺盤，小蕃茄切細丁鋪於其上，食用時淋上作法3的調味醬汁即可。
千里飄香谷
