準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
銀耳 :
適量 輔料
百合 :
適量 具體步驟
1. 銀耳、蓮子、百合用清水泡上
2. 4個小時之後,將浸泡好的銀耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗淨;蓮子去掉芯,洗淨;蓮子心不要扔掉,可泡水喝,清熱敗火;
3. 砂鍋裡放清水,放入洗淨的銀耳、蓮子、百合,蓋上鍋蓋,用大火煮開;
4. 開鍋後轉小火,燉45分鐘;
5. 萊陽梨一個,洗淨去皮、切塊;
6. 45分鐘後,銀耳已燉至透明狀,湯也開始呈現膠質;放入梨塊,再燉15分鐘;15分鐘後,放入冰糖,關火;
7. 待冰糖融化,即可開喝;