醬油水海蠣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 海蠣在開水中燙一下 ，乾淨很多。

2. 下油，放薑絲，紅蔥炸到金黃色，放海蠣翻炒。

3. 一分鐘後放大蒜，生抽，辣椒翻炒。

烹飪技巧

海蠣不要煮太久，會縮水。※新鮮的海蠣是這道菜的關鍵。下回試試加點澱粉。