主料
輔料
具體步驟
1. 青椒,胡蘿蔔切片
2. 海蠣開水焯過
3. 打好的蛋液加入海蠣中,攪拌均勻
4. 鍋中油熱後,倒入海蠣蛋,迅速翻炒出鍋待用
5. 熱油中依次加入蒜,胡蘿蔔,青椒,翻炒熟後加入海蠣,翻炒一下,加入料酒,鹽等調味料即可