紫萊伴海蠣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 海蠣洗淨，去幹淨殼，用漏勺把水控幹備用。

2. 加入地瓜粉、鹽、白胡椒等調下味。

3. 鍋中座油，把海蠣一顆一顆夾起來，放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃。

4. 倒出多餘的油，鍋中留下一點，倒入洗好的紫萊翻炒一下，調少量鹽碼味。

5. 把紫萊裝到碗中，上面鋪上炸好的海蠣，最後放上切碎的蔥花即可。