準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
50分鐘這一盅經過長時間熬製的蜂蜜白蘿蔔盅是送給養生的朋友的一道好湯。蜂蜜能夠起到潤喉的功效,而且白蘿蔔能夠降火清熱。是一道對身體的健康非常好的湯。況且經過長時間的熬製,蜂蜜白蘿蔔盅的甜味都被熬煮出來了,湯可是十分的甜美的噢!
主料
蜂蜜 :
適量 白蘿蔔 :
1/2個 輔料
枸杞 :
6粒 具體步驟
半個白蘿蔔去皮,切成約5釐米的段
再每段切一片0·5釐米厚的薄片,做蓋子,防止蒸的過程進入水蒸氣
用小刀和勺子把蘿蔔段挖成小燉忠的樣子,邊和底要厚,不能挖破了
在蘿蔔盅裡裝入蜂蜜,約8分滿即可
再毎個盅放兩顆枸杞
蓋上蓋子
上蒸籠,開大火,水開後轉小火慢燉1小時
關火取出
開蓋、享用
烹飪技巧
無