美味的幹鍋豬肚如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

幹鍋豬肚是一道非常美味的菜餚，豬肚的味道脆脆的，吃起來需要多加咀嚼才能吞嚥，不然會哽到，而且幹鍋非常的簡單，配上一些好吃的素菜，葷素搭配在一起，非常的好吃，美味又健康，很多人都喜歡這樣吃的，非常的好吃喲，所以大家一起來做幹鍋豬肚吧。

主料

豬肚 ：500
芹菜 ：150
紅椒 ：1個
洋蔥 ：20
姜 ：10
大蒜 ：5

輔料

鹽 ：6
味精 ：4
耗油 ：5
料酒 ：15
紅油 ：10
香油 ：8
滷汁 ：500

具體步驟

1.豬肚洗淨，入沸水中焯燙，再放入滷汁中滷至八成熟，取出切條，芹菜切段，紅辣切條，洋蔥切條，姜、蒜切片；

2、鍋中油燒熱，下豬肚煸香，再放入芹菜、紅椒、洋蔥、薑片、蒜片，調入鹽、味精、蠔油、料酒炒均勻；

3、淋上紅油、香油、炒入味之後倒入幹鍋即可。