菠菜汁刺蝟包如何做簡單又美味

我一直覺得刺蝟這種小動物非常可愛，它外身的刺只是為了保護自己不受侵害，見過很多把食物做成可愛小動物的樣子。但我阿姨卻把日常普通的點心做成了小小的刺蝟包，她跟我說叫做菠菜汁刺蝟包，不僅外觀很惟妙惟肖美麗動人，它的味道也是非常好的，顏值與廚藝的擔當

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材

2.將麵粉倒入盆內，放入適量的酵母粉和菠菜汁，揉搓成均勻的麵糰，用保鮮膜蓋嚴，稍醒40分鐘

3.將發酵好的麵糰再次揉搓光滑

4.分成五個小面劑，豆沙餡也分成五小份

5.取一個小面劑揉成圓形壓扁放入豆沙餡

6.做成有點像水滴形

7.再用剪刀剪出刺蝟形狀

8.依次做好五個

9.芝麻

10.用手將芝麻粘上做眼睛

11.鍋中放入適量清水燒開，再放入刺蝟包子生坯蒸20分鐘左右，悶上2左右即可

12.菠菜汁刺蝟包子出鍋啦！

烹飪技巧

我是用芝麻做眼睛的，手得沾點水，要不然手乾乾的粘不起芝麻來。