自制奶油蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大碗中打入5個雞蛋，再加入白糖，用蛋抽攪拌至白糖溶化

2.擠入煉乳，攪拌均勻

3.擠入牛奶，攪拌均勻

4.倒入淡奶油，同樣也要攪拌均勻

5.將混合液進行過篩

6.分二份靜置15分鐘左右（此烤盤一次只能烤30個撻皮，需烤二次）

7.烤盤內準備蛋撻皮

8.倒入適量的蛋撻液

9.送入預熱好箱烤箱下層：220度中下層，烤22~25分鐘左右

10.利用烤制的過程，來準備黃瓜和胡蘿蔔花

11.時間到，開啟烤箱，取出烤盤

12.將蛋撻迅速擺盤拍照，那邊食客們還等著品嚐呢

烹飪技巧

1、因為食材都是公司買好的，所以配方和份量，與家庭式製作略有不同，請理解2、如果親家裡的食材不全，也可以根據自己喜歡，更換其它食材3、蛋撻液調製好，需過篩1~2遍，再靜置15分鐘，會更細滑4、烘焙溫度和時間：還需根據自家情況而定，此次採用的嵌入式大烤箱。