自己做的雞肉披薩如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：120
溫水 ：50
酵母 ：2

輔料

油 ：適量
雞腿 ：1只
洋蔥 ：1/4個
橄欖油 ：半茶匙
黑橄欖 ：2個
帕瑪森乾酪 ：100
亨氏番茄醬 ：1湯匙
鹽 ：適量
聖女果 ：4個
茴香 ：少許
陳醋 ：半匙
白糖 ：少量

具體步驟

1.酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油

2.用手搓成光滑麵糰，放溫暖處發酵

3.雞腿去骨，切絲，加陳醋、適量鹽和油拌勻醃半個小時

4.洋蔥切絲； 聖女果切半； 茴香切小段

5. 鍋中加少許油，倒入雞肉炒至開始焦黃，盛出待用

6. 然後倒入洋蔥炒至開始焦黃

7.發酵好的麵糰再揉成團，靜置20分鐘

8.烤盤上刷一層薄油，用手把麵糰攤薄，刷上番茄醬

9.鋪一層乳酪，再擺上雞肉

10.放上洋蔥、聖女果，灑上茴香梗

11. 放些橄欖，再加少許乳酪絲

12. 預熱烤箱上下火200度，入烤箱中層烤22分鐘即可

13.好吃

烹飪技巧

1、餅皮攤薄一些會比較脆底；2、乾酪不能拉絲。