木瓜雪耳湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把材料準備好。

2.雞殼去皮和肉膘，還有內臟，焯水後，洗乾淨備用。

3.木瓜去皮，切小件。

4.雪耳泡軟，切小塊，洗乾淨。

5.砂煲煮開水，先放雞殼去煮。

6.再把木瓜，雪耳還有南北杏全部放進砂煲一起煲一個小時左右。

7.喝湯。

烹飪技巧

1.煲湯的木瓜適宜用生一點的。2.此湯可以不放雞肉，改放冰糖，煲糖水，效果也很好。