海鴨蛋和鹹鴨蛋的區別有哪些？

鴨蛋在我們的日常生活中都是比較常見的，我們也經常吃鹹鴨蛋，在市場中其實還有一種鴨蛋就叫做海鴨蛋，是不是很多的小夥伴都沒有聽說過呢?沒有聽過的海鴨蛋小夥伴就跟著小編一起來看看吧，看一看什麼是海鴨蛋?一起來了解海鴨蛋和鹹鴨蛋的區別。

一、什麼是海鴨蛋

海鴨蛋其實也就是鴨子的蛋，只不過這種鴨子於我們平時圈養的鴨子有所不同，海鴨蛋是放養在海邊的鴨子下的蛋，這些鴨子就靠吃海灘中的魚、蝦之類的。

二、海鴨蛋和鹹鴨蛋的區別

1.鴨蛋不同

普通鹹鴨蛋主要是用平時家養的鴨子下的蛋為主要原料，把它用鹽進行醃製而成的蛋。

海鴨蛋只是在海邊養的鴨子下的蛋，並沒有對它進行任何的加工。

2.價格不同

相比於傳統普通的鹹鴨蛋，海鴨蛋的價格高於它。

3.外觀差別

海鴨蛋比較小，但是海鴨蛋的蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大，而且蛋黃更加紅。普通的鹹鴨蛋一般是黃色的蛋黃，但是海鴨蛋的黃蛋黃卻是紅心的。

4.口感的差別

海鴨蛋腥味比較的小蛋鹹鴨蛋的腥味要明顯大於海鴨蛋的腥在口感上面，當口感上面，相比於海鴨蛋，鹹鴨蛋肯定就稍微遜色了些。

5.營養區別

在一些蛋類產品中，其中鴨蛋的蛋磷脂含量更大，並且在鴨蛋中，海鴨蛋含的蛋磷脂也更多。同時呢，由於不同的鴨子吃不同的飲食，蛋所富有的營養也大不相同。所以相比於鹹鴨蛋，海鴨蛋的的營養就更高一些，價格也就更高一些。

以上就是小編對於海鴨蛋以及海鴨蛋和鹹鴨蛋的區別，看完之後，是不是感覺自己又長知識了呢?現在大家在市場上去賣鴨蛋的時候，可以根據自己的需求，有選擇性地買鴨蛋了。雖然海鴨蛋的營養價值比較高，但是也要注意一定的量啊，過猶不及這個道理大家應該都是懂的。