南瓜銀耳牛奶羹的做法 吃宵夜有點罪惡感——沒關係，南瓜銀耳牛奶羹沒有罪惡感的美容宵夜 南瓜銀耳牛奶羹怎麼做

“吃宵夜有點罪惡感——沒關係，南瓜銀耳牛奶羹沒有罪惡感的美容宵夜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜銀耳牛奶羹的做法步驟

• 1、1.銀耳提前泡發好。冷水1小時把水倒掉，然後注入開水蓋蓋兒悶10分鐘
• 2、2.將銀耳和銀耳水直接倒入鍋中，南瓜切小塊放入，撒上一小把枸杞中火煮十來分鐘就ok啦
• 3、可以直接食用了，因為南瓜本身帶有甜味所以不用加糖喜歡甜口的朋友可以加少許冰糖調味。也可以像我一樣盛出加入脫脂牛奶食用

小竅門

銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，乾燥後強烈收呈角質狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當它吸水後又能恢復原狀。銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。
銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。

營養價值
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白血球