準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
細砂糖 :
45 花生仁 :
100 輔料
蜂蜜 :
3大勺 黃油 :
15 具體步驟
1.將材料準備好。
2.花生裝入容器,放在微波爐中加熱成熟。2-4分鐘,根據量的多少調節時間。
3.花生去皮。
4.黃油切粒
5.倒入白砂糖
6.加入蜂蜜
7.微波加熱1分鐘。
8.拿出攪拌,再放入微波中加熱。先後加熱3-4次,每次一分鐘,拿出攪拌。
9.待糖液能拔出長絲即可。
10.倒入去皮花生。
11.將容器用油塗抹後倒入糖,整形。稍涼後倒出切片即可食用。
烹飪技巧
每次加熱要攪拌檢視糖液情況。裝入容器後稍涼立即倒出,全部冷卻後會不太容易倒出。