準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘苦瓜做為瓜果類蔬菜,做法多種多樣,營養豐富,有一定的食療養生功效,但是因為味道苦澀,很多兒童不愛吃,這道苦瓜西紅柿,將苦瓜和西紅柿搭配在一起,一則菜餚色澤外觀都非常亮麗,同時用西紅柿的酸甜口感來平衡苦瓜的苦澀,加之提前將苦瓜冰鎮消除苦味和加入糖粉,使得這道簡單快手菜變得更加爽口。
主料
苦瓜 :
1根 西紅柿 :
1個 輔料
糖 :
3勺 具體步驟
1.苦瓜洗淨扣去瓤子,西紅柿洗淨
2.苦瓜斜著切成後片,西紅柿切大塊
3.加入3勺白糖。
4.拌勻。
5.成品圖。
烹飪技巧
1、苦瓜要放冰箱,冰一下會更好吃。