日式烤魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥洗淨切絲。蒜切成碎末。淨魷魚用廚房用紙吸乾表面水分，在表面用刀劃出十字形花紋。

2. 中火加熱炒鍋中的油，放入洋蔥絲、姜、蒜末煸炒至洋蔥變色，加入醬油、味霖、冰糖、醋和1杯熱水熬煮成濃稠的燒烤汁備用。

3. 烤箱預熱至220℃，烤盤中鋪錫紙，然後把處理好的魷魚表面刷一層燒烤汁放在錫紙上，將烤盤放入烤箱，上下火烘烤15分鐘左右，過程中每隔5分鐘在魷魚表面塗刷一次燒烤汁直至魷魚完全熟透即可。