從小吃慣媽媽包的粽子。長大出來以後再也難吃到媽媽親手包的粽子了。每次過節都是買兩個嚐嚐就算了。這次下決心自己來包。包了鹹味的粽子了。手藝當然是小時候跟媽媽學的呢。裡面放了蜜豆。比從外面買來的要衛生很多呢。學習多彩蜜豆粽吧。
主料
糯米450G ：適量輔料
蜜豆1小碗 蜜棗1小碗 箬葉34片 棉繩1捆 ：適量具體步驟
包之前箬葉和棉繩要在水裡煮開（涼水入鍋，開鍋即可拿出來）
準備一箇中號的碗分一些米和蜜豆拌勻，把兩片箬葉合在一起差不多重合2/3
用箬葉尖的那部分（大約三分之一處）往內重合圈成一個漏斗形
手把穩粽子葉往裡面填米填到一小半的地方加一個蜜棗，再繼續填至七份滿
把漏斗口的地方往裡壓平
外面的葉子順著三角形的方向分別折過來壓緊
把棉繩壓在粽子上，另一隻手分別把棉繩繞到粽子的三個角上，同時在粽身上也纏幾圈，最後繫緊繩子
水沒過粽子，蓋鍋蓋大火煮開後轉中小火煮2個小時
千里飄香谷
