主料
排骨 ：1000輔料
生抽 ：30ml具體步驟
1.鍋中倒入清水，放入肋排大火煮開後，繼續煮2分鐘，然後撈出，用清水衝淨。焯燙肋骨的水倒掉不要。
2.將肋排再次放入鍋中，加入開水沒過肋骨的表面，大火煮開。如果還有少許浮沫，一定用勺子撇乾淨。放入肉骨茶料包煮約2分鐘。
3.這個牌子的肉骨茶料包，是從馬來帶來的，據當地人介紹，這個牌子的是味道最好的，國內可以去淘寶購買。其實就是多種中藥搭配，很滋補哦。
4.然後加入生抽。
5.加入老抽。
6.加入料酒。
7.加入蠔油，攪拌均勻。
8.最後放入大蒜，煮開後轉成小火，蓋上蓋子燉煮1個半小時。
9.食用前加入鹽和白胡椒粉調味即可。
10.油條撕開，放入碗中，然後加入燉好的肉骨茶，一道正宗的馬來肉骨茶就誕生了。
排骨記得輟水，去掉浮沫開水一次加足肉骨茶調料包不可缺少
千里飄香谷
