主料
輔料
具體步驟
1. 調味:把蒜、蠔油和咖哩粉放到一個玻璃盤或碗裡,混合均勻。加入雞肉塊,用調味料裹滿雞肉。然後將碗封起來放到冰箱裡入味至少半小時。
2. 用中高火將油在鍋裡燒熱。加入入好味的雞肉(將剩餘的調味倒掉),炸20-25分鐘或直到雞肉變脆變黃,汁液變清即可。