馬來西亞炸雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 醃汁：把大蒜，蠔油和咖哩粉放入大玻璃碗裡，混合均勻。加入雞肉塊與醃汁混勻。蓋上碗，放入冰箱，醃至少1 / 2小時。

2. 取一個大炒鍋，置於中偏大的火上，加油預熱。將醃好的雞塊放入（倒掉醃汁）。隨時翻動雞塊，煎約20至25分鐘或直到雞肉酥脆變金黃色，肉汁透明即可。