關於卡花的知識

“卡花也叫餑花，獨特麵食。”食材明細主料麵粉（250g）白糖（25g）酵母粉（4g）輔料水（120g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡花的做法步驟1、酵母粉、糖放溫水中化開，或者放牛奶中也可以。2、酵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒸熟的南瓜：187馬利酵母粉：5玉米油：1茶匙麵粉：164輔料具體步驟1.南瓜切段用蒸鍋蒸熟；2.南瓜壓成泥，加入麵粉，灑入酵母粉、玉...

“卡花是山東地區手工製作麵食的一種，把木頭用手工雕刻成各種花型和小動物的模子，把發酵好的麵糰用模子壓成各種花和小動物，再用大鍋烙好。記的小時候，一到過年過節姥姥就給我們做，剛烙出鍋...

食材明細主料雞肉（適量）瑪卡（少許）蟲草花（少許）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瑪卡蟲草花雞湯的做法步驟1、準備:焯過水的雞肉。2、瑪卡片，蟲草花，紅棗，姜。3、把湯料清...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（1個）輔料火腿（兩片）莧菜（少許）配料鹽（少許）牛肉粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花朵蛋包飯的做法步驟1、本想用青菜，可家裡只剩下些莧菜了，好吧，莧菜少放、火...

“甜甜的馬卡龍加上鹽漬櫻花，甜中帶鹹別有一番滋味。美好的日子裡送給自己美美的禮物，心中無比舒暢。”食材明細主料杏仁粉（50克）糖粉（50克）老化蛋清（38克）細砂糖（30克）輔料鹽漬櫻花（適量）粉紅色素...

食材明細主料卡通意麵（適量）玉米粒（適量）西藍花（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西藍花炒卡通意麵的做法步驟1、玉米和意麵一起小火煮10分...

“櫻花是愛情與希望的象徵，代表著高雅，質樸純潔的愛情。櫻花宛如懵懂少女，安靜地在春天開放，滿樹粉色的櫻花，是對情人訴說愛情的最美語言。心中的某個人，就如那場寂寞的櫻花雨，緩緩消失在時光...

“一直都很喜歡孟老師的卡士達吐司，是一款超級柔軟，用手撕著吃的美味麵包。我很喜歡卡士達醬，喜歡用它塗在麵包的表面，或者是夾在麵包裡面，不但味道香甜可口，比起加了黃油的配方吃起來罪惡感...

食材明細主料發酵好的白色麵糰（適量）發酵好的紅色麵糰（適量）輔料酵母（2克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小梅花饅頭的做法步驟1、低粉加1克酵母粉，130克溫水攪拌至無顆粒狀態...

“卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡就此得名。傳統的卡布奇...

“卡仕達醬（custardcream）也叫吉士醬，甚至被稱為糕點奶油，口感很像冰淇淋，是製作法式甜點和甜餡餅必備的材料，是糕點製作中使用率極高的一款餡料，其完全冷卻後即可使用，可放入冰箱儲存1-2天。...

食材明細主料鹽漬櫻花（16朵）蛋白（40g）杏仁粉（75g）糖粉（75g）細砂糖（20g）輔料無鹽黃油（30g）糖粉（20g）奶油乳酪（20g）百香果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花法式馬卡龍的做法步驟1、用清水將櫻...

“麵包已成為我家必不可少的早餐首選了，幾乎每週都會做1~2次，而且是換著花樣來折騰；這次做純味的，下次就改換豆沙或是紫薯的；反正是想吃啥就做啥；今兒呢咱換成卡仕達醬和紅曲粉，用ACA-MB500面...

食材明細主料戚風蛋糕：雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）糖（60克30克）牛奶（60克）油（55克）鹽（2克）輔料摩卡慕斯：速溶咖啡粉（1袋）可可粉（50克）牛奶（100ML）動物性淡奶油（350ML）蛋黃（3個）糖（50克）吉利丁片（3片）配料奶油糖霜：無鹽...

食材明細主料高粉（250克）輔料雞蛋（25克）卡布奇諾（5克）淮鹽花生末（適量）配料酵母（3克）白糖（35克）可可奶（135克）黃油（20克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡布奇諾花生吐司的做法步驟1、準備材...

“首先宣告:這些飯糰是我家女兒親手製作！開心啊”食材明細主料米飯（適量）輔料壽司醋（適量）海苔（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）小番茄（適量）肉鬆（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分...

鮮花餅算作是雲南的特產了吧，在大理古城玩就想來試試看，看美團上這家的評論超級好，也比較近，果斷選擇這家啦。鮮花餅是現場製作的到店就聞到濃烈的香氣咬一口，花香就綻放在脣齒之間包裝也是...

“瑪卡是原產於南美祕魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖醯胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果。瑪咖有抗疲勞，補充體力，改善睡眠，抗更年期，活躍生育，增強記憶等功效。...

“時光飛逝，一轉眼連四月都要結束了，發現自己的時間總是不夠用，不知道是不是因為缺乏對時間的管理，感覺24小時好像太少，要是能在多幾個小時就好了（雖然知道是做夢的）今天帶給大家的是一款沙拉...

“一、卡士達醬做法：1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸；2、另外一半的糖和蛋黃拌勻；3、篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻；4、倒入“1”中煮好的牛奶拌勻；5、倒入黃油拌勻；6、再倒回鍋中，開小火...

“如果你家裡有寶寶不愛吃飯，如果你童心未免，如果你想要增加親子，那麼這款好看，簡單美味的西蘭花蘋果樹一定適合你”食材明細主料西蘭花（500g）胡蘿蔔（一根）聖女果（五顆）豆角（一根）平菇（一個）輔料白糖...

“這款麵包是我最喜歡吃的一種，它的配方來自一位大師，我一直喜歡這個配方，喜歡製作麵包的一定要收藏此配方。””食材明細主料高筋麵粉（160克）低筋麵粉（40克）蛋液（30克）牛奶（100克）輔料酵母（2.5克）...

“新鮮草莓加上美味的巧克力，口感酸酸甜甜，小卡通造型小朋友都比較喜歡。”食材明細主料黑巧克力（適量）白巧克力（適量）草莓（適量）輔料椰蓉（適量）朱古力（適量）糖果（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普...

“烤箱設定：焙烤檔150度、中下層、預熱13min、烤制15min難度5星、人數3人、時間50min原料：蛋白50g細糖20g杏仁粉60g糖粉105g鹽漬櫻花少許、粉色素夾心:黃油50g、淡奶油25g、蛋黃2個、牛...