關於炸蓮的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：適量肉末：適量輔料蔥：適量姜：適量雞蛋：適量麵粉：適量澱粉：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量五香粉：適量味精：適量香油：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：500蓮藕：300雞蛋：2個輔料麵粉：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量澱粉：適量醬油：適量五香粉：適量香油：適量具體步...

1、加入軟化的黃油可以讓榴蓮酥的香味更濃。2、可以在榴蓮表面涮上蛋黃液讓榴蓮酥的顏色更好看。3、酥皮要揉好，否則不酥脆，口感會變差。4、麵糰一定要靜置一段時間，讓麵糰充分入味和醒發...

“第一次吃蓮藕盒子是在深圳，哥請大家吃飯，這道菜上來的時候大家都說好吃！於是一直記得並希望哪天自己也做一下，第一次做還很成功！”食材明細主料藕（兩段）豬肉（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）...

能。榴蓮表皮炸開代表果實已經成熟，但並不是所有成熟的榴蓮都會自己炸開，這取決與榴蓮果肉的分佈，形狀和大小，還有榴蓮表皮的堅韌程度，甚至是榴蓮的種類，例如貓山王榴蓮就很少有表皮炸開的果...

“秋季蓮藕上市，可以做豬肉蓮藕丸子了！丸子的烹調方法多樣，可蒸、可炸、可汆，做湯、做菜可根據自己的飲食習慣來選擇烹飪方式。”食材明細主料豬肉（180g）蓮藕（150g）輔料姜（3g）香蔥葉（8g）麵粉（35g）玉...

2-3分鐘。用來做榴蓮酥的榴蓮最好選用已經完全成熟的榴蓮，然後把它打碎成大顆粒狀的，這樣做出來的榴蓮酥口感可能會更好。把團好的榴蓮酥外邊再裹上一層粉，就可以下鍋炸了，油溫燒至八成熱...

“蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中...

“清淡了很久，已漸漸忘卻了油炸的香，可今天，家人說：“為啥突然好饞？”正從冰箱拿著肉和蓮藕思索著這要怎麼做的時候，他們的話飄過來了，好吧，關鍵是我也覺得有點饞，要解決饞，來個油炸吧，這油炸彷彿...

“記得油炸冰激凌麼，比那更刺激！榴蓮控們，千萬別-錯-過！”食材明細主料榴蓮肉（400克）天婦羅炸粉（150克）生粉（100粉）油（300克）輔料糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥炸榴蓮的做法步驟1、...

食材明細主料蓮藕（兩個）輔料麵粉（適量）調料鹽（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，切片，放入清水中。加入鹽煮至熟。2、煮熟的蓮藕用冷水冷卻。3、加入麵粉...

食材明細主料蓮花（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油炸蓮花瓣的做法步驟1、準備蓮花一朵2、將準備好的蓮花的花瓣一片片掰開備用。3、將準備好了的花瓣用清...

不炸開的。炸開的榴蓮水分已經流失，口感就會比沒有炸開的榴蓮口感差，榴蓮要挑選表皮比較黃，並且沒有炸開的，果刺比較粗壯的榴蓮，這樣的榴蓮品質會比較的好。榴蓮肉在儲存的時候要用保鮮盒裝...

“蓮藕這樣做又香又酥好吃極了”食材明細主料蓮藕（1個）輔料雞蛋（1個）麵粉（50g）麵包糠（適量）植物油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥炸蓮藕的做法步驟1、食材備好2、蓮藕去皮切成片撒點...

食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（半個）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蓮藕丸子的做法步驟1、備好食材，豬肉切碎，蓮...

3分鐘。榴蓮酥包好後下鍋炸，中火六成炸3分鐘，保證榴蓮酥兩面金黃出鍋。榴蓮酥也可通過烤制完成，預熱烤箱焙烤上下火170度，烤制20分鐘即可兩面金黃出鍋，烤制的榴蓮酥相對炸制的榴蓮酥更加酥...

食材明細主料蓮藕（適量）麵粉（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮去兩頭，清洗乾淨切厚片。2、將蓮藕在開水裡稍微燙一...

“婆家過年都是要做一些炸貨，炸肉，炸雞，炸魚。這是老公和兒子回去過年帶回來的。老公喜歡用它們做的燉菜，今天就用蓮藕燉一個。”食材明細主料蓮藕（半個）炸肉（200克）蔥（小許）食用油（1湯匙）清水（300...

“過年系列菜餚葉子在前面分享了七道了，今天來分享第八道：香炸蘿蔔絲蓮藕肉丸。同樣是丸子，裡面加的食材不一樣，味道可大不一樣，就像今天的這蘿蔔絲蓮藕肉丸，除了蘿蔔絲、蓮藕和肉末還有一樣...

“今天早晨老公還在被窩裡就一個人在那個地方哼哼《親密愛人》。因為我前一段時間一直在學習這首歌。今天上午11點他要搭乘北京到成都的飛機去開公司年會。本來想做素燒蓮藕，但是把蓮藕...

“炸藕盒大家都愛吃，但香煎藕餅要更勝一籌，吃在嘴裡能深切感受到藕和肉完美地結合在了一起，而且不用油炸更健康，確實值得一試。”食材明細主料蓮藕（1節）肉餡（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（半個）蔥花（適...

““荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋冬季節天氣乾燥，因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料蓮藕（適量...

“1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內...

三至五分鐘。炸榴蓮酥的時間不宜過久，以免影響榴蓮酥的口感。吃不完的榴蓮酥可以放在冰箱或是乾燥通風的地方進行儲存。儲存榴蓮酥的時間不宜過久，以免影響榴蓮酥的口感和風味。炸好的榴...

是。泰式榴蓮酥是由麵粉、豬油、雞蛋、榴蓮、酥皮、薯仔粉、酥油等食材製作而成。製作泰式榴蓮酥時，將酥皮擀薄，新增調製好的榴蓮餡料，摺好以後，再將生坯放入油鍋炸至金黃即可。炸泰式榴蓮...