關於茶香烤雞的做法的知識

“雞寓意大吉大利，有無雞不成宴的說法。今天做的烤雞是先煮後烤，做法不難，但時間比較長，所以要提前準備。做出來後成品色澤均勻，還是一股淡淡的茶香味，非常的好吃。”食材明細主料雞（1只）輔料...

“皮脆肉香，百吃不厭！”食材明細主料小公雞（一隻1500克左右）輔料鹽（適量）大蒜（適量）味精（適量）糖（適量）蒜粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香烤雞的做法步驟1、將雞宰殺洗淨控水，大蒜打碎2...

“脆皮茶香烤鴨，是經過醃製，泡製，烤制，炸制，四道工序製作出來的脆皮茶香四溢的烤鴨。鴨肉表皮酥脆，鴨肉有茶香和香料的香融合在一起，吃到嘴裡脣齒留香，越嚼越香。”食材明細主料鴨腿（2個）花椒（1湯...

“酒香濃郁的烤雞，一點也不油膩，超級好吃”食材明細主料雞腿（500g）水（適量）輔料酒香醃料（35g）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香烤雞的做法步驟1、雞腿洗淨，加福得酒香醃料用水調勻，加入雞翅...

食材明細主料雞翅（7個）輔料料酒（適量）燒烤醬（適量）蜂蜜（適量）調料白芝麻（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香烤雞翅的做法步驟1、雞翅處理乾淨，放入一勺鹽一勺料酒適量燒烤醬醃製3小時...

“喜歡茶香雞的獨特味兒，做茶香雞翅就更加方便了，茶葉採用了杭州的名茶西湖龍井，當然你可以用其它茶葉替代，那淳淳的茶香味和雞翅的完美結合。”食材明細主料雞翅中（適量）茶葉（適量）輔料生薑（適...

“潮汕沙茶醬烤雞中翅，是我們家人的最愛。好香。不管烤多少，從來不剩下。哈哈。”食材明細主料雞中翅（適量）輔料沙茶醬（適量）沙茶佐料（適量）生抽（適量）生粉（適量）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“烘動全城，讓愛加焙！最近我用長帝3.5版電烤箱CKTF-32GS做了好幾個菜，感覺這款烤箱能做的菜挺多變的，可我還有多項功能都還沒用過，今上這個菜是烤雞，但我沒有完全按規則那樣使用360°旋轉烤...

食材明細主料整雞（1只）土豆（適量）檸檬片（適量）胡蘿蔔（適量）輔料各種調味品（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）橄欖油（適量）葡萄酒（適量）酸辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸香烤雞的做法步驟1、整雞去掉頭，脖子...

“最近饞肉了，想吃烤雞了，做烤雞的時候忽然想起賣火柴的小女孩了，我想象一下我學習那篇課文時似乎自己都沒吃過烤雞呢！雖然此烤雞非彼烤雞，但是起碼都是烤的哈！想想我如今多幸福哈，想吃烤雞就...

“說到烤雞翅，我想起我小時候的一個故事——小時候，我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的，有點像黃燜（老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行，口水嘩嘩的流ing）。那時候經常在電視上看...

食材明細主料整雞（適量）輔料酸梅醬（適量）蒸肉粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原香烤雞的做法步驟1、將整雞洗盡，用刀在肉厚的劃開，用鮮醬油和陳醋少許，蒸肉...

“家裡買了個微波爐，帶燒烤功能的，但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛，兒子吵著要吃雞翅，想著試試這個功能還有自己的手藝，就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來，自己試著做做看。沒想到還挺成功的，才...

“家常版茶香雞。”食材明細主料雞（1整隻）西湖龍井（10g）輔料蔥（一根）白砂糖（適量）米酒（一勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）水（適量）小茴香（5g）陳皮（5g）桂皮（1片）香葉（3片）丁香（5g）花椒（5g）姜（一塊）蒜（兩瓣）香辣（口味...

“第一次用烤箱做菜。烤的很差勁。請大家提出寶貴意見。”食材明細主料雞腿（6個）輔料鹽（一勺）十三香（適量）橄欖油（2勺）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）烤香雞腿的做法步驟1、把雞...

“在做過後，經過總結出此做法，所以圖未必完全符合我寫的做法”食材明細主料雞翅（1200克）輔料早餐紅茶包（2包）配料烤肉醬（150g）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）伏特加（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）...

“這是從《廚神的家常菜》上學來的菜。在我才看到這本書的時候眼皮輕瞄，鼻息裡發出，歐歐歐，廚神？什麼樣的人能封自己是廚神！但很快，傲慢就變成了崇拜，於是帶著尊敬的心情照葫蘆畫瓢的試做了這...

食材明細主料素雞（適量）輔料糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）茶葉（適量）香葉（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶香素雞的做法步驟1、素雞洗淨。2、切成半公分厚的片。3、鍋裡...

“今天做了一個嘗試。將雞腿處理後，用茶湯煮熟，再放入新的茶湯中浸泡，雞肉會充滿了茶香。香選用的是鐵觀音，屬於半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。夏天吃上幾塊涼涼的，帶有茶香的雞肉...

“沙茶醬沙茶香濃，鮮鹹微辣，根據不同菜餚的風味所需，略帶回甜。這次用來醃製裡脊肉，那個味道是棒棒噠，真的是鮮鹹辣甜，好吃到爆”食材明細主料裡脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料西蘭花（適量）沙茶醬（適量...

“我喜歡雞胗的口感，酥脆爽口，撒著孜然粉胡椒粉和辣椒粉，實實在在的街邊燒烤味，我有一壺酒，足以慰風塵……”食材明細主料雞胗（4個）輔料胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）蠔油（適量）料酒（50毫升）蔥...

“這隻土雞是一位好朋友送的，原本一直想做麵包雞，可由於實在是沒空，索性芳香烤雞也是不錯的選擇，一出爐，拍好照，我和少爺就一人一隻雞腿開始啃，當時娘倆的吃相還真的是太好笑了，這就是所謂的，美...

“自己做過3次，但最近一次吃的是薰鴨，聖誕節在朋友家吃朋友做的。茶香味濃，又伴有其他微微香料的味道。想來這一道看似高階、實際操作簡單的菜餚，也不失為宴客佳品啊。”食材明細主料雞（1只...

“有臺烤箱很方便，隨時可以在家做燒烤，不用受油煙之苦！烤雞肚味道香辣爽口，過年下酒小菜。”食材明細主料雞肚（250g）輔料姜（少許）蒜末（適量）蔥（適量）調料蠔油（3匙）醬油（1匙）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）食鹽（適...

“好久沒有烤雞腿吃了，剛好最近買了好幾只雞，看看大腿肉挺多的，就打算烤個沙茶味的雞腿”食材明細主料雞腿（2根）輔料料酒（8g）沙茶王（2勺子）蜜汁料（15g）姜粉（5g）生抽（6g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...