-
發表於:2024-01-03
“面的可塑性千變萬化,層出不窮。隨著人們生活水平的提高,麵食不僅僅限於飽腹之需,人們往往通過麵食藝術傳遞一種濃郁的、溫馨的內在精神的追求。呈現的逼真的麵點形態、顏色的變化從中體...
-
發表於:2024-01-04
“白豆沙在麵食類食品中用途廣泛,除製作餡料為主多一些,今天(之前有豆沙創意造型及魔幻創意豆沙介紹)我又以白豆沙為原料創意製作了精美的藝術造型呈現出來,它既可觀賞、又可食用。軟糯沙...
-
發表於:2019-09-23
茅臺醇香這個品牌大家都不陌生,電視上常放有關茅臺醇香的廣告,這個品牌的白酒特別的有名氣,口感清冽,獲得了消費者的認可,茅臺醇香精心挑選的材料,製作出的美酒健康好喝,值得品嚐,那麼茅臺醇香...
-
發表於:2024-01-03
“創意藝術糖三角造型新穎獨特,外觀美觀漂亮、無色素零新增、顏色豔麗、口感柔軟、餡料甜香。創意不僅為家人身體健康著想,同時也是家庭飲食文化的提升與就餐儀式感並存。”食材明細主料...
-
發表於:2024-02-28
“藝術棉花糖已經成為當下最流行的時尚棉花糖小吃,在這裡我向大家介紹一下藝術棉花糖的製作過程,希望可以幫助更多的喜歡藝術棉花糖的美食愛好者更多的瞭解藝術棉花糖!”食材明細主料白砂...
-
發表於:2024-01-08
“今天做了不同種類的饅頭,特點是每種麵糰裡面都加了雞蛋,用牛奶代替了水,綠色麵糰除了用抹茶粉,我還加入了蔬菜汁,這樣營養更加豐富。”食材明細主料麵粉(750g)輔料南瓜泥(100g)蔬菜汁(50g)抹茶...
-
發表於:2024-01-03
“今天創意一款藝術饅頭,用1個小紫薯和麵,其成品造型獨特、口感柔軟、膨鬆香甜、柔和粉色、顏值不俗。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)紫薯泥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小...
-
發表於:2023-12-26
“雞蛋是我們生活中不可或缺且常見的食材,雞蛋的營養豐富,做法繁多、今天用普普通通雞蛋演變成創意彩色藝術滷蛋,其顏值的逆襲不僅融入了藝術的元素,體觀了圖案的印花技藝、其花色清晰、滷...
-
發表於:2023-12-29
“新春盛宴,滿滿中國年——年夜晏是最聚人氣的傳統節日,其菜品佳餚食材廣泛,造型各異、五彩繽紛、這是一款創意美食其造型酷似鳥巢,以天然紅火龍果純汁製作的鳥巢藝術米飯,健康營養、顏色誘...
-
發表於:2024-01-13
“今天是9-15中秋節,在這裡肉肉廚祝各位哥哥姐姐弟弟妹妹阿姨叔叔伯伯爺爺奶奶們中秋節快樂~~~閤家安康~~心想事成!!!!今天就教大家做一款藝術歐包。好看又好吃!!謝謝·大家關注~~~~”食材明...
-
發表於:2024-01-03
“創意藝術蒸蛋糕做了N次,其顏值與美味並存。”食材明細主料大米粉(70g)低粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(2個)白糖(40g)食用油(40g)輔料白醋(幾滴)青絲(適量)紅絲(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)藝術蒸蛋...
-
發表於:2024-01-07
“用蔬菜略加心思,就能發現生活中的美。”食材明細主料紫菜(1片)生菜(1片)輔料枸杞(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餐盤藝術的做法步驟1、準備好一塊紫菜。2、取張卡紙,用筆畫出自己...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料意麵(適量)輔料西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)黃油(適量)番茄醬鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)自創意麵的做法步驟1、煮上20分鐘2、切好3、切好4、黃油完全沒放任何其他油5、...
-
發表於:2019-06-03
隨著餐飲行業不斷的變化,甜品一樣也在發生著變化,出現的種類越來越多,基本能夠滿足消費者不同的需求。而甜品店現在不僅僅是一個吃小吃和甜品的地方,而是一個放鬆心情的地方,其中藝十就是一...
-
發表於:2018-07-09
說到義大利麵想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因為義大利麵不僅味道十分好吃,而且營養價值也十分豐富,經常食用對我們的身體有很多益處,因此很多朋友們對義大利麵推崇備至,那麼,義大利麵的簡...
-
發表於:2018-03-14
第九屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽終評會在京落下帷幕9月17日,由盼盼食品集團攜手中國食品科學技術學會共同主辦的第九屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽終評會在北京圓滿結束。此次大賽以...
-
發表於:2019-06-25
俏江南成立於2000年,由創始人張蘭建立,俏江南旗下包括品牌餐廳、蘭(LANClub)和SUBU三大高階產業,是目前國內最具發展潛力的餐飲服務管理集團。自俏江南成立以來,憑藉短短几年時間就得到了...
-
發表於:2024-01-05
“美食一部分是麵粉的塑造課堂,麵粉其用途在美食中極其廣泛,做法數不勝數。尤其鍾愛麵食的我更是不厭其煩、面面俱到、試用各種做法,有效使麵粉在美食上達到極致的視覺審美效果。”食材明...
-
發表於:2021-05-28
現在有很多的食客都愛喝咖啡,做咖啡使用的原材料都是很新鮮的,來咖啡店消費的顧客可以根據自己的口味挑選產品,現在想要開咖啡店的人有不少,這個專案的發展前景還不錯,想開店就要選擇好的品...
-
發表於:2023-12-27
“蛋糕的品種繁多,有烤蛋糕,蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工藝製作方法。今天創意一款抹茶藝術蒸蛋糕。其綠色部分為天然抺茶粉運用於蛋糕製作(代替色素),其粉類採用(非麵粉)的純大米粉為主要...
-
發表於:2024-01-03
“油菜薹是南方適令菜,顏色碧綠、盛開著美麗的小黃花,象徵著春意盎然的美景。偏愛色彩的我(不喜歡單一顏色)總是利用色彩調劑飲食,既可欣賞、又飽口福。”食材明細主料油菜薹(適量)香油(少許...
-
發表於:2023-12-27
“雞蛋羹是用雞蛋製作的一道人人皆宜的家常菜。其口感細膩滑嫩,雞蛋中含有蛋白質,卵黃素、膽固醇、磷脂醯膽鹼、維生素D、鐵、鉀成份,具有補中益氣,健腦益智的作用,又有不輸飯店的高顏值。...
-
發表於:2023-12-27
“最近家人非常喜歡吃蒸蛋糕,所以做了各種不同款式的蒸蛋糕,均採用天然蔬粉,既營養又美味、均受家人好評。其美觀的外型,漂亮的圖案、柔軟的口感,令人食慾大增。”食材明細主料大米粉(55g)低...
-
發表於:2024-01-05
“擺盤是一種藝術。滿滿一大盤食物(毫無美感)盛盤上桌給人一種廉價感,而不同顏色、不同食材、不同形狀的擺放清析的層次感起到了裝飾作用且誘人食慾、簡單的苦瓜擺盤、西紅柿花搭配視覺...
-
發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...