第九屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽終評會在京落下帷幕
9月17日，由盼盼食品集團攜手中國食品科學技術學會共同主辦的第九屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽終評會在北京圓滿結束。此次大賽以“健康餅乾”為主題，共吸引全國近30所食品專業頂尖高校師生參賽，創歷年之最。參賽作品的創意理念、外觀包裝、營養價值、生產工藝等各方面創新元素更加契合集團產品研發方向，進一步拉近與新一代年輕消費群體的距離。
中國食品發酵工業研究院院長蔡木易、中國食品科學技術學會副祕書長郭勇、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、國家食品安全風險評估中心副主任李寧、北京市營養源研究所所長李東、國家糧食局科學研究院研究員譚斌等多位行業專家對最終入圍的25款創意作品進行現場品評
評委們在終評會現場與參賽作品近距離的接觸，更深入的去感受作品的設計感。公平公正的評判出到底什麼樣子的“健康餅乾”才能滿足人們日漸挑剔的味蕾。
盼盼食品杯烘焙食品創意大賽旨在為食品工業發展培育創新人才，鼓勵在國內具有領先地位的大學的食品科學專業學生利用烘焙工藝，開發出在國內或者國際市場上具有創新性及商業開發價值的健康產品。同時，深入與高校年輕一代消費群體進行密切接觸與積極互動，瞭解其消費特點需求，有利於更好的驅動集團在產業研發和產品創新方面的升級。
終評會現場25款入圍作品展示，據說優雅的小姐姐都熱愛這些不會破壞口紅的“小餅乾”
本次大賽採取了初賽提交計劃書、複賽提交作品、最終評審等三個階段。除評比出一二三等獎外，還將評比出最佳外觀、最佳創意和最佳視訊獎。最終獲獎名單將在11月中國食品科學技術學會年會中揭曉，終究花落誰家，讓我們拭目以待!
千里飄香谷
