關於酥脆烤魚塊怎麼做的知識

“外酥裡嫩，搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳（250克）麵包糠（50克）輔料麵粉（20克）烤肉醃料（10克）黑胡椒碎（少量）雞蛋（1個）牛奶（2湯匙）檸檬（1/4個）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥...

“隔夜醃好魚塊，回家後幾分鐘上菜。”食材明細主料龍利魚（100g）輔料辣椒粉（2匙）燒烤粉（1匙）新奧爾良醃料（1匙）橄欖油（1勺）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣烤魚塊的做法步驟1、龍利魚解凍，切大...

“外酥裡嫩，滿滿的鹹鮮脆香。”食材明細主料巴沙魚柳（150克）雞蛋（1枚）輔料麵包糠（1湯匙）料酒（2茶匙）鹽（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆魚條的做法步驟1、...

食材明細主料草魚（一條）輔料雞蛋（4個）配料鹽（3小勺）老抽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）酥香魚塊的做法步驟1、將草魚剁去頭，剖去中間的骨頭，只留下魚肉。2、將魚肉切成均勻的小...

“買了一條活的大個頭的鮰魚，工作人員直接給宰殺處理了，切下了大片兒的魚肉。鮰魚的刺很少，去掉刺後大塊的魚肉裡邊兒一根刺都沒有。這樣的魚肉方便老人和孩子吃。用一片兒肉按西餐的做法...

“家裡喜歡用鐵製的炒鍋，無論是炒、蒸、炸食物都是用的一口老鐵鍋，用起來順手，有時磕磕碰碰也不覺得心疼，加上炒出來的菜更香，所以很少用平底鍋，今天就做一道炸草魚，不用不粘鍋，一樣可以做出漂...

“咬一口，嘎嘣脆！外酥裡香。”食材明細主料草魚（500g）輔料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）紅薯粉（1勺）麵粉（4勺）雞蛋清（2勺）辣椒醬（2勺）調料鹽（適量）油（200g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）酥脆魚塊的做法步驟1...

“很多外地人來我們海邊小城，第一選擇就是品嚐海鮮，很多人都會說你們的海鮮做法太單一了，貝類呢就是清蒸為主，魚類呢就是以醬燜為主，再沒有其它的做法。回想下我們當地的海鮮也確實沒有其它...

“鱈魚肉細嫩無刺，油炸之後更好吃！”食材明細主料鱈魚（適量）麵包糠（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸鱈魚塊的做...

“帶魚以其海洋生長環境、不可養殖的生長條件，被譽為“百魚之王”，其肉質鮮美，富含各種維生素和軟磷脂，長期食用，可美容養顏、軟化血管、提高智力、增強老年人機體免疫力等，是百姓餐桌上不可...

食材明細主料花鰱魚（魚身）輔料小蔥（1顆）姜（1塊）黑胡椒粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）澱粉（半碗）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中，蔥...

“三文魚含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體...

“鱈魚屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩，清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。除鮮食外，還加...

“魚肉，是餐桌上不可少的一種主要肉食，它具體高蛋白和低脂肪的特點，且含有多種維生素，因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法，無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸，每種做法都非...

食材明細主料草魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）玉米澱粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）黒胡椒碎（適量）白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香...

食材明細主料袋裝羅非魚塊（適量）輔料蛋白（1只）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽酥魚塊的做法步驟1、袋裝羅非魚塊，將魚塊預先用鹽、料酒、胡椒麵、少許玉米澱粉醃一小時左右...

食材明細主料龍利魚片（2片）雞蛋（2個）麵粉（適量）麵包糠（適量）輔料鹽（1.5茶匙）白胡椒粉（1茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚片切小塊，放鹽和胡椒粉醃10-15...

食材明細主料冰鮮黃魚塊（適量）輔料李錦記蒸魚豉油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）cook100調料（適量）檸檬汁（適量）朗姆酒（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤黃魚塊的做法步驟1、冰鮮黃魚塊...

“脆炸魚塊外酥裡嫩大口吃魚那天買龍利魚，回家後忘記凍起來，結果兩條都化開了，再凍會影響肉的品質了，那就都吃了吧，頭天吃清蒸的，二天吃幹炸的，各是各的味道。說到炸，之前我一直調不好糊糊，前一...

“今天分享的雞翅做法稍微有點不一樣，用到了兒子的零食做調料，那就是薯片，烤翅的食譜我寫了不少，家裡有小朋友的烤翅的出鏡率一定都很高吧，單純為了健康考慮我會用麵包糠來做裹粉，用麵包糠的...

“個人很喜歡吃魚，由於顧慮兒子就好久不吃了，為了讓我兒子吃吃魚，我變著花樣做，今天做的魚很受小寶貝歡迎呢！”食材明細主料刀魚（500克）麵粉（50克）雞蛋（1個）輔料五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

“幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品，簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的，一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大，直接下手掰著吃更爽，掰開炸酥...

“當烤箱進家時我還在孃家待著，老公用它烤了雞翅吃說味道比微波爐的要香就是時間太長了，等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨，於是就拿出來醃製用烤箱烤著吃。趁醃肉的時候...

食材明細主料鯉魚（一條）輔料麵粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）花生油（600克左右）配料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸魚塊的做法步驟1、鯉魚收拾...

“河南人愛吃饅頭，我們這裡不叫饅頭，叫饃。小時候最愛去爺爺家，那時爺爺家裡的煤爐是手工壘的那種，爐面很大，可以放個小凳子坐人。一到冬天，冷的時候，爺爺奶奶就會在爐子上放個小板凳，讓我在爐...