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發表於:2024-02-27
“清香蔥油,可用於炒菜,涼拌菜。(方子來源於網路“管家的日子”)”食材明細主料調和油(適量)香蔥(適量)紅皮洋蔥(適量)蒜(適量)輔料香葉(適量)大料(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制清香蔥油...
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發表於:2024-02-10
“duang!超簡單的做魚方法,原汁原味超鮮!”食材明細主料草魚(一條)蔥(50克)紅幹椒(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油清蒸魚的做法步驟1、草魚去...
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發表於:2024-02-24
“這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞腿(2個)小蔥(1大把)生抽(2勺)蠔油(2勺)玉米澱粉(3-5勺)白胡椒(1小勺)輔料姜蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清淡蔥油雞的做法步驟1、雞腿剁成小塊,洗乾淨沖洗掉血水,加入生抽...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料小蔥(適量)輔料山茶油(適量)蔥香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蔥油的做法步驟1、小蔥只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加蔥段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...
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發表於:2024-02-05
“到了夏天,一頓飯做下來,已是大汗淋漓,胃口全無。這時涼拌菜就是最好的選擇了,要做好吃的涼拌菜怎能少得了又香又辣又開胃的辣油呢?”食材明細主料辣椒末(50克)食用油(100克)輔料花椒(十來粒)熟...
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發表於:2020-04-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制香蔥油,閒來無事所以自己做了蔥油,這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了,平時炒菜時可以加一點調香哦!自己做的調料就是香...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料乳清(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乳清蔥油餅的做法步驟1、這是做乳酪過濾下的乳清2、乳清倒入過濾燒開3、燒開的乳清倒入面...
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發表於:2024-02-24
“剛剛學的,現學現賣,留著給女兒做蔥油拌麵,明天的早餐喲。”食材明細主料大蔥(1根)洋蔥(半個)八角(1個)輔料油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油的做法步驟1、準備材料,洗淨瀝乾。2、大...
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發表於:2024-01-09
“婆婆種的蔥,今年種多了吃不完,就弄了幹蔥頭,留些做下次要種的種子,剩下的被我拿來做蔥頭油了,涼拌、煮麵、煮湯等等,都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭(200g)輔料油(500ml)蔥香(口味)酥(工...
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發表於:2024-02-27
“從小就喜歡姥姥烙的這種蔥油餅!以前每次去姥姥家,不管有多少好吃的姥姥都不忘了給我烙上幾個讓我解饞。現在姥姥身體不好做不了,已經很久沒吃姥姥做的蔥油餅啦!昨天突發奇想學著姥姥的方...
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發表於:2024-02-05
“如果喜歡吃油條又擔心外面賣的不健康,那就自己動手試試吧,這款油條做法簡單,好吃又健康,還等什麼趕快行動起來吧……”食材明細主料牛奶(200ml)雞蛋(1個)發酵粉(3克)油(3勺)麵粉(適量)輔料鹽(3克)奶...
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發表於:2020-12-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蔥:300輔料油:適量具體步驟1.將蔥洗淨,瀝乾水分,切段。2.鍋中放適量油,小火加熱。3.將蔥段倒入油鍋,蓋上鍋蓋,小火慢慢...
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發表於:2024-02-28
“前陣子突然想吃蔥油餅,但身為南方人,對面食有點束手無措,今天終於鼓起勇氣做蔥油餅,因為外面的蔥油餅吃怕了,一來地溝油隨處可見,二來外面的蔥油餅放了味精,吃完後很口渴,每回吃完都忐忑不安...
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發表於:2023-12-30
“現在小蔥很便宜,炸一碗蔥油,早上拌麵拌粉來一勺,涼拌菜來一勺,香!”食材明細主料小蔥(150克)調料玉米油(300克)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蔥油的做法步驟1、小蔥買回來,摘去根鬚和...
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發表於:2024-02-26
“中餐的調味,由於味型較多,方法多樣,變化複雜,往往還需要主婦自行加工一些調味品,以滿足調味的多種需要。比如蔥油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味,氣味清香,淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃蔥燒海蔘...
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發表於:2024-02-05
“自己做了蔥油,這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了。。。n.n平時炒菜時可以加一點調香哦!自己做的調料就是香n.n”食材明細主料細香蔥(1小把)輔料油(適量)花椒(1茶匙)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2018-05-05
每次看向往的生活,都會被黃老師的廚藝所折服,特別是他的蔥油拌麵,真的看著太香了。所以我在家裡也嘗試了自己做蔥油拌麵,沒想到結果還不錯的呢!這就把自己的方法分享給大家!主料香蔥:120g麵條...
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發表於:2024-01-13
“中國人的標準早餐就是油條豆漿,直到現在每次路過油條店還是會忍不住駐足停留,但是外面的油條店不管是用油還是新增劑和衛生方面都不管恭維。所以還是在家裡做比較放心,為了寶貝今天自己...
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發表於:2024-01-13
“前幾天買到了紅蔥頭,今天切了好多,切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油,密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭(適量)植物...
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發表於:2024-01-02
“秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大蔥,蔥葉嫩綠誘人,放置窗外蔥葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧,炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油...
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發表於:2024-01-31
“蔥油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈·...
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發表於:2024-01-04
“色澤紅亮,香辣誘人。團圓飯上少不了一罐香辣紅油,拌冷盤,餛飩,湯麵,點晶之筆。”食材明細主料辣椒粉(適量)蔥花(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料花生油(適量)薑末(適量)鹽(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-23
“看到很多人用豬油做蔥油餅,很香的樣子,也一直想自己做。但是不怎麼吃肉,去年做蛋黃酥熬豬油傷著了,就做了這款清油版的蔥油餅。也非常好吃,可以卷生菜,卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等,隨心搭配。是...
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發表於:2024-01-07
“蔥油麵,也可以做的清清爽爽的”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)青瓜(兩根)大蔥(兩根)輔料調和油(適量)鹽(少許)醬油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清爽蔥油麵的做法步驟1、麵粉加...