關於脆炸肉段兒怎麼做好吃的知識

食材明細主料豬裡脊（3斤）輔料雞蛋（5個）馬鈴薯澱粉（450克）配料料酒（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆炸肉段兒的做法步驟1、將肉切成厚片，放入料酒，十三香，鹽，雞精...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有些人不喜歡吃魚，不是因為不喜歡魚的味道，而是因為害怕被魚刺卡到，那麼這一款幹炸羅非魚段就是你的最佳選擇了，羅非魚沒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量雞蛋：一個輔料鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量椒鹽：適量香油：適量料酒：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.豬肉（如果用豬裡...

“河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品河蝦比較小，蝦槍和蝦鬚沒法清理，吃起來扎嘴，用這個方法做，河蝦炸的酥脆，吃起來就不會扎嘴，小朋友也特別喜歡吃，也是不錯的下酒小菜”...

“最重要泡好澱粉”食材明細主料精豬肉（小塊）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）味精（適量）輔料調味湯料（適量）醬油（1勺多）米醋（3勺）鹽（1勺多）雞精（1勺）味精（1勺）酸鹹（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）脆肉段的做法步...

“製作方法:1）首先，將鱈魚肉切成魚段2）胡蘿蔔、青椒切條，備用。3)將切好的魚段加入鹽、料酒稍微醃製一下4)然後加入適量的水、澱粉、雞蛋抓拌均勻（掛糊）5）鍋里加油，待油溫達到5、6成熱的時候，把...

“製作方法：1）首先，將鱈魚肉切成魚段2）胡蘿蔔、青椒切條，備用。3)將切好的魚段加入鹽料酒醃製一下4）然後加入適量的水、澱粉、雞蛋抓拌均勻（掛糊）5）鍋里加油，待油溫達到5、6成熱的時候，把掛好糊的...

“樣子是抄襲的老楊的廚房的，但做法不一樣”食材明細主料鯉魚（1條）輔料香芹葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）辣椒麵（適量）雞精（適量）醬油（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（...

食材明細主料肉（半斤肉吧）土豆（3個）茄子（1個）辣椒（1個）輔料鹽（1勺半）味素（半勺）花椒麵（半勺）料酒（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）醋（半勺）白糖（半勺）原味（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆肉段三鮮的做法步驟1、炸好肉段...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘正宗的溜肉段大多數出自於東北，但是很多家庭的溜肉段都是經過改良的，並非原汁原味的東北口味，所以今天給小仙女們介紹一...

食材明細主料魷魚（200克）輔料雞蛋（1個）麵粉（少許）配料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸魷魚段的做法步驟1、將魷魚去掉頭，皮，內臟清洗乾淨。...

“免油炸，香甜適口，健康美味！”食材明細主料香蕉（兩根）煉乳（2勺匙）香辣醬（一勺匙）輔料麵包糠（適量）油（適量）甜香（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆香蕉段的做法步驟1、成品！2、香蕉兩個！3、去皮，切掉...

“龍利魚的肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。”食材明細主料龍利魚（半條）輔料澱粉（3勺）調料麻辣鮮（1勺）芝麻（1勺）料酒（1勺）番茄醬（適量）微...

食材明細主料帶魚段（半斤）雞蛋（一個）輔料鹽（一勺）油（適量）生抽（適量）麵粉（適量）芡粉（適量）水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸帶魚段的做法步驟1、帶魚段解凍洗淨(我從超市買的冷凍帶魚段)2...

“帶魚是海魚中的普通的食材，製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去，用“油炸帶魚”宴客，那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂，油炸食品也就吃的...

““炸烹蝦段”，是魯菜中快炒的精品菜餚，它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”，過去是京城裡有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜，也是當年膠東半島魯菜發祥地...

“肉類的食物對吃貨來講真的無法抵擋。我會做飯以來第一道菜，幹炸肉段。媽媽教的，味道棒棒的，掛糊零失誤”食材明細主料肉（300g）輔料胡椒粉（少許）麵粉（50g）雞蛋（1顆）鹽（1匙）澱粉（100g）料酒（1匙）鹹鮮（口味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200輔料鹽：5椒鹽：15澱粉糊：200五香粉：5油：500料酒：10綿白糖：5生抽：10具體步驟1.將豬肉切成條狀備用2.豬肉加入料酒，白...

處理好的小魚兒油炸兩次。將小魚兒加入姜、料酒、胡椒粉等各種所需的調味品後攪拌均勻，醃製半小時以上後裹上生粉放入油鍋炸熟後撈出，復炸第二遍後呈金黃色且有香味溢位即可食用，這樣做好...

食材明細主料帶魚段（你夠吃就行）生薑（適量）麵粉（適量）大蒜（適量）輔料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸帶魚段的做法步驟1、首先把帶魚段解凍，大概需要半個小時。2、解凍後去血線。...

食材明細主料豬肚（一個）輔料蔥（四根）調料米酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）豬油（適量）小米椒（兩個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔥段炒豬肚絲兒的做法步驟1、食材準備好。2、豬肚清洗乾淨米...

食材明細主料豬梅肉（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸青醬肉段的做法步驟1、把肉切成手指肚大的丁加雞蛋澱粉鹽味素醬油抓勻2、抓勻...

““香椿”採摘下來如果太多，可進行冷凍儲存。方法是，先把香椿洗淨用開水汆燙一下，然後用清水過涼，按每次食用數量的需要可分成若干份小包裝，然後分別放入幾個小的保鮮袋裡進行冷凍儲存，儲存...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料澱粉：200豬肉：250輔料油：適量鹽：適量黑胡椒：適量料酒：適量芝麻：適量具體步驟1.澱粉加入水泡4-6個小時，最好過夜2.選擇肥瘦...

“黑龍江常見菜，外酥裡嫩，口感類似雞米花，我喜歡炸一盤子當零食吃。”食材明細主料豬肉（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋清（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）蘸料（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹...