關於甜中帶辣的知識

“每年一快到臘月初八，就明顯地感覺到年味兒越來越近了。老話說，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。臨近臘八了，這臘八蒜就得準備起來了，對於我這個地道的北方孩子來說，過年不吃這臘八蒜，就...

食材明細主料海帶（適量）輔料蒜末（適量）配料味極鮮（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜海帶絲的做法步驟1、買來的乾的海帶結泡發的，挑了一些厚...

食材明細主料中翅（240克）輔料薑片（適量）泰式甜辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泰式甜辣醬中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）。2、薑片。3、泰式甜辣醬。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有沒有喜歡吃可樂雞翅的小夥伴們？有的話就舉個爪子哈。今天小編要介紹的這道菜味道和可樂雞翅出不多，也是鹹中帶甜的類...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：適量輔料鹽：適量生抽：適量白糖：一勺蠔油：適量雞蛋：一個蔥：少許生粉：適量料酒：少許姜：少許花生油：適量具體步驟1.將帶魚...

“中秋家宴這道菜我給十分，只要少一步鮮嫩多汁味道好，孩子搶著吃！這個菜我家很喜歡，尤其是小妮，隔幾天就會給她做一次，好吃營養，還很簡單，10分鐘絕對妥妥的搞定。雞排很多人做不好，少了它難怪做...

食材明細主料帶魚（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）紅蔥頭（少許）調料茶油（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）糖（少許）米醋（適量）鹽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜帶魚的做法步驟1、帶...

想喝雞湯，又不能只燉雞，加點山藥，營養和美味兼得。蔥段和大棗也不要忘記加一點哦~雞選用老母雞最好，喜歡喝湯的可以多煲一點，喝兩天。如果雞太油了，可以等雞湯晾涼把表面的油用勺子舀出來。...

今天做的這道美食是剁辣椒燜茄子幹，是酸酸辣辣，特別下飯的一道菜。而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。在沒有胃口吃飯的時候，不妨為自己或者...

“特殊時期，口味挑剔，所以特質了這份海帶絲。不過如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至於糖和生抽、醋一些輔料完全可以按照自己的口味新增。孕媽媽們不喜歡吃油，香油都可以不放。”食材明...

“某天和家人一起去超市購物，突然遇到帶魚搶購~~作為熱愛美食的饞蟲的主婦，我也免不了俗搶購了幾斤~~~回家拆開一看，全是細細長長的小帶魚~~~不過呢，小帶魚也是魚嘛~~~小帶魚也有小帶魚的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅中：15個泰式甜辣醬：3湯匙輔料生抽：1湯匙黑胡椒粉：1茶匙鹽：1茶匙紅酒：少許具體步驟1.用刀切開雞翅寬的那一頭骨頭與骨頭...

“夏季，特別是三伏天，做飯、吃飯都不如一年四季的其他三個季節來得爽。做飯的人，出去賣趟菜，回來一身汗。在廚房做頓飯，更是大汗淋漓。吃飯的人也因為高溫而沒有食慾。這個季節，我最喜歡的菜...

布郎尼屬於重油蛋糕，又叫巧克力布朗尼蛋糕，綿密的蛋糕、濃醇的巧克力，喜歡酒的小夥伴，可以加少許朗姆酒，酒香四溢；做給你小朋友吃的小夥伴，可以加些核桃，軟中帶脆，香甜的味道中夾雜著些許苦味，猶...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時只要一到寒冬臘月的時候，很多人就會默默想起了鹹中帶甜、甜中帶酒香的廣式臘腸。廣式臘腸的可以和所有的蔬菜搭配，有了它...

吃過西紅柿辣椒醬拌麵的小夥伴應該都會對那個甜中帶辣的味道念念不忘。西紅柿辣椒醬由番茄和辣椒為主料，再配上蔥薑蒜一起熬製而成的。酸甜的西紅柿加上火辣的辣椒碰撞出來的滋味，甜中帶...

““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系，雙椒指的是青椒（剁椒）和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香，香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛，也是家庭必備的一道家常菜！”食材明細主料魚頭（1000克...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料淮山：500輔料糖：適量具體步驟1.將淮山削皮，洗淨。小盆裝點清水，淮山用削皮用的瓜刨一片片削進放清水的盆裡。2.另外一...

食材明細主料茭白（2株）中翅（5個）海帶結（適量）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶結茭白中翅的做法步驟1、食材：茭白2、中翅（已洗淨）3、海帶結（已...

“現在這個季節正是吃藕帶的好時節，藕帶的做法有很多種，但是我個人偏愛做成酸辣藕帶，既鮮嫩爽口又開胃下飯！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜...

食材明細主料臺灣花菜（255克）帶豆（70克）中翅（4個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶豆中翅炒花菜的做法步驟1、材料：臺灣花菜、帶豆（已摘洗）2...

“自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不新增任何防腐劑.食品新增劑和香料。純天然製作。歷經...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生抽：15ml海帶絲：250大蒜：20輔料香油：適量老醋：適量鹽：適量具體步驟1.各種材料備用。2.把大蒜剁成蒜末。3.把蒜末放到...

“我們這裡把短腿兒的八爪魚叫八帶，長腿兒的叫八帶鮹。八帶最經典簡單的做法是蔥拌，不過今天我們來做個香辣的。”食材明細主料小八帶（250克）蔥段（適量）輔料花椒（適量）八角（兩個）生薑（適量）料酒（適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時我們吃的蛋糕都是有淡淡的甜味的，有木有一刻覺得蛋糕為什麼不是鹹的呢？其實，今天就是給大家介紹一款甜中帶鹹，好吃又...