關於蠔油的知識

“十月份，對蝦大量上市，喜歡吃蝦的我，怎麼可能錯過？做蝦有很多方法，其實，只要喜歡，蝦是怎麼做都好吃的。今天用了一個杏鮑菇炒蝦，味道還真沒的說！”食材明細主料杏鮑菇（1個）對蝦（200克）輔料澱粉（適量...

“鹹鮮可口的蠔油生菜嘗上一口還想第二口。不信您也試試這超級簡單的做法！”食材明細主料生菜（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、生菜（一定要用這...

“這個菜絕對是我最最愛吃的素菜。自從有了蠔油這東西，我這個菜是屢吃不爽，百吃不厭今天就把這個菜拿出來秀秀，吃多了肉也換換口味”食材明細主料青菜（300g）幹香菇（20g）輔料豬油（15g）配料蠔油（兩...

食材明細主料土雞（半隻）香菜（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）蠔油（一湯匙）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）食用油（適量）白糖（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油香菜...

食材明細主料草菇（300克）鮮貝肉（250克）輔料紅椒丁（少許）蘿蔔丁（少許）青瓜丁（少許）配料蠔油（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油鮮貝草菇的做法步驟...

食材明細主料杏鮑菇（兩個）香菇（15個）袋裝筍（一塊）輔料青椒（一個）配料蔥姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）紅辣椒（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油雙菇筍片的做法步驟1、準備食材。2...

“在咱們中國，一說過節，大家首先想到就是團圓聚餐，而一說到節日餐桌的飯菜，大家首先想到就是大魚大肉的菜品，其實，就我這幾年的家庭大廚的經驗而論，真到過節那幾天，大魚大肉的菜反而消耗的很少...

食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料胡蘿蔔（半個）山藥（半個）洋蔥（小半個）配料李錦記蠔油（適量）醬油（一勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨用手撕成條備...

“菠菜中含有大量的β胡菠菜蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使...

“香酥雞翅雖說是油炸的，但是不膩，通過高溫油炸使雞翅中的油脂滲出。只用了一種調料【蠔油】就可以把雞翅做的有滋有味的。可以說是外焦裡嫩，味道鮮美。做法簡便的一道美味。”食材明細主...

食材明細主料白乾（適量）冬菇（適量）輔料魔芋絲（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）配料蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）白乾冬菇魔芋絲的做法步驟1、鍋裡倒入橄欖油放薑絲先炒香白乾。2、將冬菇...

“材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑，鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜（300克）輔料大蒜（2顆）蠔油（適量）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆芽菜的做法步驟...

食材明細主料蘆筍（300克）肉片（50克）輔料鹽（2克）雞精（2克）蠔油（1大勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨，切片。肉切片，用生抽澱粉醃10分鐘。3、...

食材明細主料豬排（4塊）輔料黑椒汁（1.5湯匙）蠔油（1湯匙）蜂蜜（0.5湯匙）淡醬油（1湯匙）黑醬油（半湯匙）蒜粉（1茶匙）鹽（半茶匙）香葉（2片）溫水（50ml）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒蠔油烤豬排的做法步驟1、...

“愛的味道故事：豆腐的形成便是一個人的成長過程。一個人生出來，就像一粒又圓又硬的黃豆，梆硬梆硬的，把它放在磨盤，才有了白嫩的大豆腐，就像我們不成熟到成熟的打磨。”食材明細主料玉豆腐（3...

“對於耗油生菜，只是聽說過，沒吃過，也沒做過，第一次做，問題就來了！這個問題源於我對耗油的使用不了解，想當然的以為它也是一種食用油，居然就把它給當油使了，認為下鍋熱化才能用，結果，結果...寫下...

“很簡單的一款菜哦~~愛吃牛肉的親們可千萬不要錯過哦！！！”食材明細主料牛肉（適量）白米飯（適量）輔料玉米粒（適量）西蘭花（適量）配料糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）洋蔥粉（適量）清水（適量）橄欖油（適量）鮮肉粉（適...

食材明細主料麵條（適量）輔料生菜（適量）配料蔥（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油撈麵的做法步驟1、生菜切小段，切蔥花。2、燒開一鍋水，放點鹽，然後煮...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料蠔油（適量）陳醋（適量）芝麻（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油陳醋拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨後控水備用。2、用手把油麥...

“愛的味道故事：“即使我只是塊素雞，我也只准備留給勇敢者燒烤。””食材明細主料素雞（500克）輔料紅椒粒（30克）黃椒粒（30克）青椒粒（30克）洋蔥粒（20克）配料蠔油（30克）奶油（20克）糖（少許）鹽（少許）奶香（口味）烤（...

食材明細主料嶗山海茸（適量）韭菜（適量）五花肉（適量）輔料大蒜（適量）配料味精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾...

“其實我是不愛吃冬瓜的，老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味，老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後，中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬...

“今天閒話少說，直接上菜，因為是拍的視訊，所以截圖下來，可能沒有直接拍來的效果好”食材明細主料牛肉（適量）小油菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（3克）生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）蠔油（一茶匙）水（2茶匙）鹹鮮（口味...

“每天買菜是件很頭疼的事情,菜市場的菜很多,買了牛肉可是又不知道牛肉怎麼做好吃，有些不知所措呢?上網搜了一下，蠔油牛肉做法較合我意，加了蠔油味道真的不錯呢。”食材明細主料牛肉（300克...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料海米（適量）蠔油（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）剁椒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、海米、蠔油、蔥。2...