關於麥蛋的知識

“美味早餐，簡單易學。”食材明細主料稼祺藜麥（30g）秋葵（20g）蝦仁（10g）輔料雞蛋（1顆）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋葵藜麥蛋餅的做法步驟1、食材準備。2、將稼祺藜麥倒入鍋中。...

“藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽佔種子的30%，且具有營養活性，優質藜麥的蛋白質含量高，品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收...

“早餐這種時間緊，任務重的差事搞定起來還真有些難度，需要每天花點時間。所以也經常有媽媽在後臺和私信留言，建議柚媽出些寶寶的早餐食譜。這個早餐一出鍋，瞬間就被金黃的色澤吸引了，合理安...

“一天之計在於晨。早餐是一天中營養攝入的開始，對我們的身體特別重要。因此，早餐必須吃的營養。然而大部分上班族早晨時間都很緊張，如何能吃到便捷、營養的早餐呢？這份《藜麥皮蛋粥》送給...

“黑麥的好處。烷基間苯二酚（ARs）由國外學者溫克特等首次在麥類中發現的一類特殊的酚類化合物。在所研究的諸多穀物裡，僅黑麥及小麥等麥類中含有大量的ARs。ARs具有多種重要的生物活性作...

“蛋撻大家都不陌生，外皮酥脆，內餡軟嫩香滑。之前做過多種水果味的，像芒果蛋撻，榴蓮蛋撻、藍莓蛋撻等。這次加了燕麥，相對於之前的水果味，更多了一種穀物香，而且更加健康。”食材明細主料燕麥...

食材明細主料低筋麵粉（100g）細砂糖（30g）泡打粉（5g）食鹽（1g）輔料雞蛋（20g）牛奶（80g）植物油（30g）蔓越莓幹（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥芬蛋糕的做法步驟1、在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散...

“麥芬我之前做過好多次，兒子都不愛吃，還說太油膩。這次我又換了一個配方，試著做了這款麥芬，兒子非常愛吃。我還送人了許多，老有成績感了。”食材明細主料低筋麵粉（165克）全麥麵粉（135克）泡打粉...

“這是一款快手簡單的蛋糕，利用的是泡打粉的起泡效果讓蛋糕達到蓬鬆的狀態。熟透的香蕉使蛋糕帶有濃郁的香味。”食材明細主料凱旋門低粉（60克）燕麥粉（40克）熟透香蕉（一根）雞蛋（一個）綿白糖（45克...

食材明細主料雞蛋（一個）盤吉米道水果堅果燕麥（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燕麥早餐的做法步驟1、準備食材。2、找一個模具刷上一層油，放入燕麥打底（燕麥可以加一點...

食材明細主料夾心肉（適量）油麥菜（適量）雞蛋（適量）麵粉（150g）輔料蒜泥（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油麥菜雞蛋麥餅的做法步驟1、麵粉150g、鹽1g、水110...

食材明細主料白麵粉（適量）黑全麥粉（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（適量）十三香粉（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）全麥雞蛋餅的做法步驟1、黑白麵粉混合，比例按個人喜好調節。2、加...

“粗糧細做，用糊塗（玉米粥）和的麵糊，外酥裡嫩，特別好吃。”食材明細主料即食燕麥片（一把）蔥花（適量）蕎麥麵（一把）柴雞蛋（一個）輔料鹽（適量）小米椒（一個可選）糊塗（一勺兒）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“用全麥粉做餅可不太容易，嘉嘉現在就教大家來做這麼一份營養味美的全麥餐~”食材明細主料全麥粉（200-300g）雞蛋（2-4個）輔料溫水（少許）麻醬（30毫升）蔥花（適量）配料食鹽2g（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時...

“今日，我做了一款蕎麥戚風蛋糕。蕎麥在減脂和降糖方面都有積極的作用。”食材明細主料雞蛋（8個）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料蕎麥麵粉（90克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...

“全麥蛋糕，溼潤，鬆軟，一款好吃的粗糧蛋糕，戚風的做法”食材明細主料全麥麵粉（40克）低粉（40克）糖（70克）色拉油（40克）牛奶（45克）輔料蛋清（4個）蛋黃（4個）醋（3滴）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蛋糕...

食材明細主料雞蛋燕麥片小麵包（適量）輔料鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥香燉蛋的做法步驟1、1.將雞蛋打碎，邊加入清水邊攪拌成蛋液，加入鹽攪拌均勻；2、2.蛋液大火上蒸鍋；3、3.蛋...

“微辣，鹹香，外焦裡嫩，特別好吃。”食材明細主料即食燕麥（一把）香蔥（適量）柴雞蛋（1個）輔料蕎麥麵粉（一把）鹽（適量）小米椒（可選）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥蔥花蕎麥雞蛋餅的做法步驟1、蕎麥...

“又一道現學現賣的浙江小吃，請忽略過程中那個不規則的餅吧，當平底鍋裡麥餅的香味一陣陣傳來，腦海裡想著的只是這個餅能夠儘快出鍋，以滿足旁邊翹首數秒盼著的小人兒，看她垂涎欲滴的樣子，餅圓...

“蛋撻香甜大家都愛吃，不過蛋撻皮做起來比較麻煩，直接買現成的蛋撻皮，裡面料自己搭配，還不錯。遠遠飄香。”食材明細主料蛋撻皮（8個）雞蛋（2個）牛奶（45g）白糖（10g）生粉（5g）輔料麥香巧克力（2根）奶油（適量）...

食材明細主料稼祺藜麥（50g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）輔料雞蛋（1顆）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋藜麥糕的做法步驟1、食材準備。2、黃瓜與胡蘿蔔切丁準備。3、稼祺藜麥開水下鍋，中火煮15分...

“健康的食材，燕麥獨特的嚼勁和香蕉巧克力的絕佳配搭，一款很棒的蛋糕。”食材明細主料香蕉（6根）燕麥片（250克）紅糖（125克）蛋（4顆）植物油（180毫升）發粉（1匙）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蕉燕...

“鹹香酥焦，味道很贊哦。”食材明細主料即食燕麥片（一把）茼蒿（少許）蕎麥麵（一大把）柴雞蛋（一個）小米椒（一個）輔料鹽（適量）糊塗（一勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥茼蒿蕎麥雞蛋煎餅...

“餐後小甜點”食材明細主料稼祺彩色藜麥（30g）蛋撻皮（6個）牛奶（150ml）輔料白糖（1勺）淡奶油（100ml）雞蛋（2個）澱粉（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藜麥蛋撻的做法步驟1、食材準備。2、稼祺藜麥...

食材明細主料燕麥（80g）雞蛋（4個）牛奶（160ml）輔料蔓越莓幹（適量）烏梅（適量）桂元肉（適量）南瓜仔仁（適量）腰果（適量）核桃仁（適量）調料玉米澱粉（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥蛋糕的做法步驟1、四...