關於完美土司的做法的知識

“在家庭烘焙裡，土司當然是必不可少的，可以做各種三明治等，當早餐花樣搭配很隨意，可以做各種口味讓家人都大愛。我在家烘焙做麵包的時候，大都用玉米油，覺得這樣熱量更低一些，如果喜歡黃油的味...

“用3個蛋白(做蛋撻剩的2個蛋白)，一個蛋黃做出的6寸戚風超輕，口感超細膩，是我所做的戚風蛋糕中最完美的一個，且少糖少油甚是健康！”食材明細主料低筋粉（30克）玉米澱粉（15克）色拉油（15克）蛋黃（1個）蛋...

食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（135g）雞蛋液（30g）細砂糖（40g）輔料黃油（30g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌均勻。3...

“週日的早晨打了豆漿，過濾出來一小碗豆渣，感覺丟掉挺可惜的。該怎麼利用起來呢？做豆渣餅？做豆渣饅頭？做花肥？這些都試過了，沒有什麼新意。思來想去，反正也想屯糧來著，乾脆就加進土司裡面，做成豆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：250細砂糖：50乾酵母：3奶粉：8鹽：2雞蛋：30黃油：25清水：130輔料具體步驟1.攪拌桶裡放除黃油外的全部材料，和麵20分鐘...

“這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麵包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不新增防腐劑和新增劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明...

“此款土司是用艾草來做的，有一股很清香的艾草味。”食材明細主料高筋麵粉（250克）熟艾草（45克）清水（105克）全蛋液（10克）鹽（2克）細砂糖（40克）酵母（5克）無鹽黃油（20克）輔料全蛋液（適量）酥粒（適量（酥粒原料：低筋...

食材明細主料高筋麵粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部...

“這是一款超級簡單、超級美味、超級健康的食品。過程一點都不復雜，不用和麵疊被子，也不用打雞蛋篩低粉，而且沒有加一點糖份，吃起來土司是酥脆的，蘋果是軟綿的，香甜可口。”食材明細主料蘋果...

“這個【土司香蕉卷】超好吃，外皮酥香，餡心軟糯，尤其是配上煉乳以後，味道棒極了，製作也非常簡單，配上牛奶可以當早餐，來杯咖啡、奶茶又可以當下午茶，很百搭的一款小點心。”食材明細主料香蕉（2...

食材明細主料牛油果（半個）牛奶（150ml）即食燕麥片（35g）芒果（1顆）輔料碧根果（1個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）完美早餐的做法步驟1、牛油果切開去核，倒入蛋液，放入微波爐烤三分鐘2、一袋即食...

“吐司麵包一向都是很百搭的食物，無論是配香腸，配雞蛋，配生菜，配果醬還是烤炸煎樣樣都有滋有味。今天來做一個既能夠當作早餐又能夠當作下午茶的土司小點心，綿密的土司包裹著清香的黃瓜條，在...

“土司是西式麵包的一種，口感非常綿細好吃。相傳它的由來，還與黃金有關。相傳在五百多年前有位法國人，一直想要發明可變出黃金的機器，街頭巷尾的人都議論紛紛，有的人樂觀其成，有的人認為他是...

“自從購買了土司模，做出了第一個土司，大家都覺得好吃呢，於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足，是甜土司來的，我喜歡奶味的甜土司，你們呢”食材明細主料金像...

“法式吐司最簡單的做法之一就是把白土司裹上蛋液，煎成金黃即可。”食材明細主料白土司（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋裹土司的做法步驟1、食材：白土司...

“吐司麵包女兒一直都愛，這是第一次做很感謝這個成熟的方，連著做了兩個，很有成就感啊！切片做三明治也很不錯的！這款麵包不是太甜又少油，適合做主食！（兩次分別是：和出筋膜後直接發完烤的。和出筋...

“麵包機如果用的好，是個好東西，但是不是每一種土司的方子都適合在麵包機裡烤的，但是，如果找對了方子，一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司，不過，和烤箱版的一樣，同樣經歷兩次發酵。”...

食材明細主料土司（2~3片）輔料鮮牛奶（100cc）雞蛋（1個）配料細砂糖（2大匙）橄欖油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式土司的做法步驟1、土司切邊，然後對角線切下成三角形或者切任意自己喜歡...

“這是很不錯的一道點心。外焦裡嫩，軟軟糯糯很好吃。可以當早餐，也可以當下午茶，這都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麵粉（120g）輔料土豆（80g）胡蘿蔔（40g）黃油（50g）牛奶（50g）蛋液（適量）泡打粉（8g）配料...

“土司換種吃法，用油炸，加上起司和蕃茄醬，小朋友們很是喜歡”食材明細主料土司（四片）起司（一至兩片）牛奶（一盒）輔料蕃茄醬（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司起司條的做法步驟1、準備吐...

食材明細主料紫薯（去皮後約130g）牛奶（70ml）無鹽黃油（10g）高筋麵粉（250g）乾酵母（3.5g）鹽（5g）砂糖（40g）水（100ml）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗...

“說實在話，烘焙出來的東西，米媽最最喜歡的當屬土司，接近於原味兒，因為做土司所需要的時候太長，一直沒有好好做，對於烘焙，米媽本來就處於學習階段，並不是自己寫做什麼就做什麼的。前幾天做了一...

“材料簡單，步驟簡單的一款吐司，還是個軟妹子，超級軟。”食材明細主料鹽（4g）糖（25g）牛奶（172g）高筋麵粉（250g）酵母（4g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土司的做法步驟1、攪拌桶內依次...

“網上搜來的方子，連著做了三次，成功率還是蠻高的，方子中的蛋液和水分還是要感覺自己家的麵粉做微調，不要一次加入，液體的量不一樣出來的效果還是有細微的差別。”食材明細主料高筋粉（95克）低...

“這段時間做土司上癮，而且是做中種土司上癮。做著做著就像多變一些花樣，在做北海道的時候，突然就想著給它變個顏色吧！”食材明細主料高筋粉（300克）蛋白（45克）輔料速溶酵母（3克）牛奶（96克）動物性鮮...