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發表於:2024-01-09
“想到曾經的無粉菠蘿蜜核蛋糕還不錯,決定以此把最後那包菠蘿蜜核解決掉。無數念頭在腦子裡轉過,紅糖果醬蜂蜜全麥,諸般種種,從味道到口感,當然最好還能兼搭消存貨。最後挑出幾個元素:蜂蜜,燕...
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發表於:2024-01-04
“喜歡戚風蛋糕,蕎麥特有的香,加上蔓越莓的酸、口味更豐富了。”食材明細主料雞蛋(5個)蕎麥粉(100克)牛奶(100克)蔓越莓幹(50克)玉米油(40克)白糖(30克(蛋白))玉米澱粉(20克)輔料鹽(2克)白醋(幾滴)白糖(20克(蛋...
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發表於:2023-12-28
“這款營養豐富的燕麥條,低脂的同時能提供飽腹感,香甜的香蕉搭配上酸酸甜甜的蔓越莓,真的越吃越上癮,而且做法一點也不難哦!”食材明細主料香蕉(2根)5黑燕麥片(200g)輔料雞蛋(1個)牛奶(20g)蔓越莓幹...
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發表於:2023-12-26
“只是因為在瑞幸咖啡點了一款提子燕麥曲奇餅乾🍪然後回家就有了這款倫敦下午茶甜點燕麥蔓越莓曲奇餅乾🍪的誕生!!!真是太有才了!”食材明細主料燕麥(70g)黃油(110g)輔料蔓越莓幹(70g)紅糖(50g(黃...
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發表於:2024-01-28
“網上學的方子,稍加改良!低糖馬芬!”食材明細主料低筋面(150g)蔓越莓(50g)麥片(150g)輔料雞蛋(1個)紅糖(10g)白砂糖(60g)泡打粉(10g)牛奶(200ml)鹽(2g)玉米油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖蔓越...
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發表於:2024-02-24
“其實說起馬芬是烘焙中最基礎的點心,它對技術沒有什麼特殊要求,而且製作過程簡單,速度也快,是非常適合新手上路的一款點心。我是打算用它來當早點吃,平時多做幾個,放在冰箱中,早上熱一下,省事...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麵粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋...
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發表於:2024-02-24
“烘焙以來覺著自己最成功的一次紙杯蛋糕”食材明細主料低筋麵粉(100克)細砂糖(30克)泡打粉(6克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)牛奶(80克)植物油(30克)輔料蔓越莓(40克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蔓越莓...
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發表於:2024-01-31
“家裡有好幾袋蔓越莓幹,平時老媽喜歡當零食,這次做餅乾加入一些,出品健康好吃又開胃,酸酸甜甜的蔓越莓幹嚼起來讓人為其痴迷,鬆脆的口感讓人忍不住多吃幾塊。做法非常簡單哦~”食材明細主...
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發表於:2024-01-08
“無糖燕麥蛋糕是適合血糖高的朋友吃的健康食品。”食材明細主料燕麥片(300g)麵粉(50g)雞蛋(10個)輔料橄欖油(30ml)鹽(2g)牛奶(150ml)香草精(半勺)檸檬皮(適量)蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-29
“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料燕麥片(適量)牛奶(250ml)輔料黑加侖(適量)紅玫瑰(適量(葡萄乾))核桃仁(適量)巴旦木仁(適量)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓奶香燕麥粥的做法步驟1、選好所用的東西...
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發表於:2024-02-10
“做烘焙會經常剩下蛋清或蛋黃,剩下的蛋清如何處理,烤個薄脆燕麥小餅乾,當做零食,沒有負擔,新增蔓越莓酸酸甜甜更可口。”食材明細主料黃油(60克)蛋清(84克(3個蛋清))低粉(60克)燕麥片(85克)輔料蔓越...
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發表於:2024-02-25
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子...
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發表於:2024-02-26
“想說燕麥蔓越莓餅乾是份完美的小點心。不僅含有營養價值很高的燕麥穀物,而且是難得一款完全不需要黃油的餅乾,高蛋白低熱量,老少皆宜,很值得嘗試的一款小餅乾哦.”食材明細主料即溶燕麥...
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發表於:2024-01-13
“到了天冷的時候,紮實厚重的磅蛋糕就成了我的最愛,磅蛋糕聽上去很高階,其實就是一磅黃油、一磅麵粉、一幫雞蛋加上一磅糖做成的簡單小蛋糕~雖然原料簡單,然而味道可是不簡單,而且可以發揮...
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發表於:2024-01-27
“酸酸甜甜,非常好吃的蛋糕,搭配檸檬茶,是最佳的下午茶點心之一。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)杏仁粉(15克)糖(10克(糖水))輔料新良藜麥糕點粉(95克)蔓越莓幹(35克)細砂糖(80克)水(50克)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-31
“清水煎茶。但茶在清水中綻放二次生命。歲月如水,生命如茶。一段時間裡總會有新的故事發生。所以,特別想擁有的是清淺的日子,這樣、在回眸處才能恬靜坦然,波瀾不驚。迷你蔓越莓麥芬蛋糕,粗...
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發表於:2024-02-25
“最近天氣這麼熱,雖說食慾不佳,但有時候卻惦記吃點小零食,如現在流行著一種“能量棒”的小食。其實,就是以燕麥為主要原料,可以迅速提供給身體足夠的能量,無論當早餐或者下午茶點都很適合,非...
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發表於:2024-01-28
“喜歡曲奇,但熱量太高了,加了燕麥減少了麵粉和黃油了,吃起來少一點罪惡感。”食材明細主料即食燕麥(100g)麵粉(80g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料蔓越莓(30g)牛奶(適量)糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-28
“今天分享減脂期也可以吃的甜品~蔓越莓燕麥戚風蛋糕,無油無糖,還無麵粉,只要雞蛋,牛奶,燕麥片,0卡糖這幾種家常食材就可以做,做法簡單,而且營養豐富,低卡低熱量,好吃無負擔!”食材明細主料雞蛋(3個...
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發表於:2023-12-27
食材明細麵糰部分T65小麥粉(500g)精鹽(10g)白糖(15g)酵母粉(5g)淨水(315g)輔料燕麥片(15g)蔓越莓幹(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓燕麥貝果的做法步驟1、將小麥粉、白糖、精鹽和酵母粉...
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發表於:2024-02-10
“我這枚吃貨嘴就是不能閒著,但又不想做複雜的,就只好做這種蔓越莓麥芬蛋糕,零失敗超簡單的速成蛋糕!可是這次的份量有點讓我失望了,就只能放3只杯子,可能是我的紙杯有點大了.....所以這是3...
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發表於:2024-02-10
“網上方子改的,糖減量,葡萄乾換成蔓越莓幹”食材明細主料全麥麵粉(80克)燕麥(80克)雞蛋(一個)植物油(70克)香草精(2克)輔料中筋麵粉(80克)蔓越莓(75克)紅糖(80克)泡打粉(5克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-11
“美國蔓越莓協會真的非常貼心~~~新鮮蔓越莓、蔓越莓幹,蔓越莓果汁分三次快遞到我家的,既保證了蔓越莓的新鮮,也避免了蔓越莓果汁瓶對蔓越莓,蔓越莓乾的壓損~~包裝都超好,非常貼心,食物品質...